0 嘉義林森香腸 食尚玩家 飄香千里無名香腸攤

林森香腸、大腸

地址:嘉義市東區林森東路263號(林森國民小學對面)

電話:05-2759780

營業時間:14:00-19:00

今兒個天熱,讓我想起故鄉嘉義的

超人氣飲料店 源興御香屋

打從去年終於喝到之後,便深深愛上他們家的好味~

(以前每回去都排到不行,所以直接放棄!)

 

既然掏出必喝名單,當然也該貢獻一下

個人回嘉必吃的美味啦!嘉義美食實在多,

就算我每天出一篇文,應該三年也寫不完吧?

 

這家美味香腸攤本身沒店名,

因位於嘉義東區林森東路上,

大家便管他叫林森香腸

小小一個攤位每天僅營業五小時,

從攤上準備的香腸數量與後頭滿滿整桌

堆的跟小山一樣的蒜頭便可知他們家生意有多好了!

1 嘉義林森香腸 食尚玩家 飄香千里無名香腸攤

 

攤上賣的就僅簡單兩樣,香腸、大腸(糯米腸),

秤重計價,若我沒記錯的話好像是每兩18元吧?

來這邊很多人就是習慣說要香腸多少錢、

大腸多少錢醬子點,

我的話則是會撿自己想要的給店老闆娘秤重算錢~

3 嘉義林森香腸 食尚玩家 飄香千里無名香腸攤

 

他們家香腸跟米腸都好吃也有特色!

建議如果有來的話兩種都要點喔!

2 嘉義林森香腸 食尚玩家 飄香千里無名香腸攤

 

第一回買了兩條香腸一條米腸,

價格有點忘了,好像是80多吧?

總之我覺得不貴就是了~

4 嘉義林森香腸 食尚玩家 飄香千里無名香腸攤

 

隨香腸大腸還附薑片與蒜頭,

他們家的蒜頭超!帶!勁!

鮮又香又嗆!吃的當下會覺得粉爽快,

但吃完跟別人說話都得離得遠遠的~嘎嘎~

5 嘉義林森香腸 食尚玩家 飄香千里無名香腸攤

 

林森香腸之所以會讓我難忘,

在於他們家的香腸皮雖略厚但烤來口感卻是微脆不硬韌,

內裡肉餡走精實路線,是我愛的瘦多於肥,

肥肉不膩,瘦肉不柴,灌的紮實飽滿,

一口咬下這肉餡與肉汁在嘴裡噴發的感覺,

真的是太過癮~太迷人了啊!

這樣口感的香腸我在台北都找不到,

即使目前我內心排名大台北第一的 黃家香腸

跟這林森香腸相比之下仍是略遜一籌呀~

(純粹個人感想僅供參考喔!)

7 嘉義林森香腸 食尚玩家 飄香千里無名香腸攤

 

使用純正豬大腸衣灌成的糯米腸也很有特色,

內餡除了常見的花生之外,

還加入肥肉瘦肉豐富口感增添香氣~

經油炸的大腸衣色澤透亮,口感酥脆,

還帶濃濃的腸香氣,爆!炸!好!吃!

內裡米餡肉餡也是灌的紮實,

微微鹹香,單吃就粉美味囉!

6 嘉義林森香腸 食尚玩家 飄香千里無名香腸攤

 

 在FB分享時有網友問到這家有無提供宅配?

這點我後來有問到了,店家說必須事先電話預訂,

且得超過1,000元才會接單喔!

但這是我去年問的,目前規則有無更動我不確定,

建議有興趣的朋友可以自行電洽詢問啦~

 

忽然想到順道一提,

嘉義還有一家 東和香腸 也很有名,

同樣賣下午茶時段,

有興趣的朋友不妨都試試看囉!

林森香腸、大腸

地址:嘉義市東區林森東路263號(林森國民小學對面)

電話:05-2759780

營業時間:14:00-19:00

 

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Posted by 七先生與艾小姐 on 2014年5月28日
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