0 勝香園大排檔

 

勝香園

地址:香港中環美輪街2號排檔

營業時間:08:00-17:30

週日及公眾假日公休

 

 ***************

 

去年底三天兩夜香港快閃自由行,

第二天特別安排到中環吃吃喝喝的餵豬之旅。

(其實抵達香港就開食狂吃,根本整趟都在餵豬)

 

當天我們約上午十點抵達中環,

便搭最有名的中環至半山自動扶梯系統

順路上行,邊拍邊吃,

照理來說吃成那樣應該搭配走路運動消耗多點熱量,

但半山自動扶梯是中環不可不體驗的特色,

前兩回因為時間不夠沒能全程走完,

這次難得安排幾乎整天在中環走跳,

自然要搭個通透,感受不同視角下的中環街景風光。

 

那日在抵達勝香園之前,

我們已經接連吃喝六家名店, 

一路吃到九記牛腩,其實已經飽到喉頭,

但難得到香港玩,

要我放棄斜對面的這家中環必吃大牌檔,

我!真!的!沒!辦!法!

 

這天實在有夠幸運,剛好抓到空檔,

完全無需候位便給直接安排入座~

我們吃完時後頭可是排了10多人呢!

1 勝香園大排檔

 

斜坡上搭出簡單鐵皮廚房,

旁邊的空地放上六、七張大圓桌,

約略可以坐上三十幾個客人,

不管認識或不認識,大家都是併在圓桌上一同用餐,

這場景還真有有幾分像在台灣吃流水席。

其實香港所謂的大排檔就類似我們台灣的路邊攤,

隨時代進步,在衛生與環境上較不理想的大排檔一家家

陸續給收回牌照,直到2009年香港政府開始

大排檔的保育計畫,才讓瀕臨絕跡,

港人共同記憶的傳統飲食文化得以延續下來。

16 勝香園大排檔  

 

蕃茄麵是勝香園的招牌麵食,

即使不愛番茄如我,

難得有機會吃到,當然還是不能錯過!

菜單上超過40種的口味選擇讓人看到眼花撩亂,

若沒做功課一時間還真難下手~

這回我們點了蕃茄碎牛炒蛋通粉,

除通粉之外,麵食部分還有公仔麵及米粉可選。

2 勝香園大排檔

 

多士也是來勝香園必點的料理之 ,

尤其裡面的脆脆系列更是每桌必見,

飲料部分我們選了凍鹹檸七和凍檸橙各一,

鹹的甜的吃的喝的都點好,

剩下就是拼命努力繼續餵豬啦!

3 勝香園大排檔

 

凍鹹檸七和凍檸橙皆用塑膠茶杯裝,

上桌時杯裡有檸汁、檸片,另加上滿滿冰塊,

主要差在一個用雪碧,另一用美粒果橙汁來調和。

4 勝香園大排檔

 

鹹凍檸七由檸檬酸香與清甜雪碧混合而成的滋味格外迷人~

這味道個人還蠻愛的,但朋友喝了是覺得還好。

(拜託~在台灣很難喝到這麼對味的ㄟ!)

凍檸橙則是檸檬與橙汁相互搭配出的味道,

柳橙和檸檬味道相近,

喝起來感覺就沒有鹹凍檸七這杯來的有特色。

6 勝香園大排檔

 

順道一提,勝香園提供的檸檬飲品正常來說皆是

已「篤」檸檬,就是上桌前這杯裡的鹹檸檬已經

給「戳」過了,所以上桌後客人無須戳檸片,

只消攪拌均勻就能喝。若不希望店家代「篤」,

記得點餐時先出聲注文即可。

但店裡大姊不一定聽的懂國語,

如果不會廣東話可能就得比手畫腳才有辦法注文啦!

7 勝香園大排檔

 

蕃茄碎牛炒蛋通粉送上來紅咚咚這麼一碗,

上頭的炒蛋是我們一般印象裡的煎蛋。

8 勝香園大排檔

 

湯裡大塊番茄份量不少,蕃茄酸香濃郁至極,

搭著通心粉吃其實還挺順口的。

10 勝香園大排檔

 

蛋吃來帶淡淡焦香,

蕃茄碎牛炒蛋通粉對我們來說算是還蠻新奇的口味,

但可能因為我個人本身不很愛番茄,

所以即使吃了也沒法感動到淚流滿面啦!

(吃個東西有必要浮誇成這樣?!)

9 勝香園大排檔

 

奶油脆脆就是個人覺得好吃到快飛上天的一樣啦!

奶油脆脆醬料其實混合了煉乳與牛油兩種,

上著時帶微微熱度,一上桌香氣四溢、

抹醬鹹甜交雜,搭配烤到外酥脆內澎軟的脆脆包,

那滋味真的是....太!讚!啦!

👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍

12 勝香園大排檔

14 勝香園大排檔

 

聽說牛油檸蜜脆脆風味更加清爽,

這天原本很想打包一份帶走,

友人說感覺這東西就是應該就是要現吃味道才好,

但當場實在完全吃不下,只能留待下回再嚐囉!

13 勝香園大排檔

 

最後拍個看起來好像辣勁十足但當天

根本沒機會加的辣油。

5 勝香園大排檔

 

勝香園

地址:香港中環美輪街2號排檔

營業時間:08:00-17:30

週日及公眾假日公休

 

最後附上此次香港三天兩夜自由行行程總覽,

內容除了吃還是吃,報告完畢~

 

- Day 1 -

 桃園機場搭機前往香港國際機場,先買達菲熊&雪莉玫 →

 香港九龍香格里拉大酒店 Check in →

 旺角富記粥品 → 旺角恭和堂 → 旺角澳門鉅記買手信 →

 旺角金華冰廳 → 尖沙咀龍門大藥局 → 帝苑酒店買蝴蝶酥 →

 海港城幻彩詠香江 → 海港城嚕嚕米專賣店、咖啡店

 

- Day 2 -

 中環沾仔記 → 中環春回堂 → 中環威記粥店 →

 中環蘭芳園 → 中環泰昌餅家 →

 中環 Mr Simms Olde Sweet Shoppe →

 中環 PMQ 元創方 → 中環九記牛腩 → 中環勝香園 →

 中環陳意齋 → 中環星巴克冰室 → 搭太平纜車上山看夜景 →

 中環皇后像廣場聖誕樹 →

 灣仔橋底辣蟹(不推,個人推 避風塘興記 )

 

 - Day 3 -

 中環一樂燒鵝 → 中環鏞記燒鵝(不推,推一樂) →

 中環搭天星小輪至海港城、Cerruti 1881 →

海港城龍貓專賣店滿記甜品、Pierre Herme Macaron 

搭飛機回台灣啦!

 

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中環吃到來不及PO,勝香園凍鹹寧七+蕃茄碎牛炒蛋通粉+牛油煉乳脆脆包包入袋,脆脆好吃到讓我忍不住想打包帶回台灣啦!#2014香港聖誕旅行

Posted by 七先生與艾小姐 on 2014年12月22日
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