37 7-11端午名粽大賞預購 三星翠玉蔥抓餅 阿美飯店桂花干貝粽 屏東車城綠豆蒜

 

嘿嘿~又到了一年一度的端午佳節~

不曉得大家是否已經想好今年要吃哪家店的粽子?

又該送哪親朋好友上司客戶些什麼來慶端午呢?

今年很幸運在端午來臨前

早早受邀品嚐端午限定的好料商品,

包括來自台南知名老店「阿美飯店」的

桂花干貝粽、宜蘭三星地區農會出產

品質有保障的「三星翠玉蔥抓餅」,

以及由名廚陳嘉謨老師技術指導推薦,

入夏吃了清涼解熱又消暑的「屏東車城綠豆蒜」。

 

鹹的甜的主食點心通通有,

免出遠門、免排隊,只要到附近的小7預購,

就能輕鬆享受佳節美味。

即日起至6/14前預購能享全品項任選2件95折

省時又省力,這樣的好康不推一把怎麼行呢?!

(路人:艾小姐根本吃人嘴軟!)

(艾小:也是東西有好吃我才願意寫好嗎~嘎嘎~)

 

這次的美食陣容相當堅強,

阿美飯店算是台南美食扛霸子店家,

使用三星特產三星蔥製成的三星翠玉蔥抓餅

則是三星地區農會製作的新品,

(一句話裡面好多三星整個超繞口~

只在 7-11 端午名粽大賞預購 買的到,

端午前想吃外頭還沒得買勒!

想吃綠豆蒜免跑屏東超方便,

而且配方內容還是經由名廚指導,

兼具美味與營養,也是相當讚啦!

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端午當然先從最應景的粽子開始~

阿美飯店以酒家菜起家,經營至今已60年,

今年推出的「桂花干貝粽」據聞創意是發想自

傳統手工酒家菜「干貝桂花」。

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是說這桂花干貝粽外盒還挺活潑俏皮的耶~

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桂花干貝粽的用料相當豐富,

長糯米、豬肉、芋頭、筍絲、雞蛋、蟹腳、

豌豆、火腿、干貝、蝦米、扁魚、香菇...等

超過十種以上的配料,讓人看的眼花撩亂~

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以往端午自家包粽大約備個5、6樣材料,

除了要洗要切,各自還需以不同工序料理,

再加上包粽與事後的廚房清理,

通常都得忙上個大半天才能完成。

(而且成品還不一定好吃那才真的讓人想哭)

現在只要花點小錢就能品嚐專業級的美味,

而且還不用跑個大老遠,真的很方便啊!

 

 包裝外盒與內盒都附有詳細的烹調說明,

由於擔心微波加熱會影響食物風味,

這款桂花干貝粽建議

解凍後使用電鍋或砂鍋蒸炊即可喔!

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這款屏東車城綠豆蒜與我過去吃的不大相同,

除綠豆仁外,還加入木耳、蛋白、枸杞...等配料,

並以柚子醬加以調味,

原本想說降子吃起來會不會不大協調,

結果吃了感覺意外搭合順口~

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每盒內共有四包綠豆蒜,每包300g。

這綠豆蒜也是需要充分加熱的料理,

可以跟粽子一次蒸起來,省水也省瓦斯囉~ 

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桂花干貝粽與屏東車城綠豆蒜

在保存上十分簡單,

我個人是都放冷凍保存,

想吃之前依建議移至冷藏解凍數小時,

要吃的時候再放電鍋蒸,

不用幾分鐘就能輕鬆上桌,方便的很~

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蒸好的桂花干貝粽還沒打開就能聞到

濃濃的糯米香氣,解開粽葉各款配料

交雜飄散的香味更是令人忍不住

想趕快張口大快朵頤啦!

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據聞傳統手工酒家料理「干貝桂花老菜」

著重手工與炒功,

以干貝絲與蛋絲展現出似桂花的形體,

和入鮮美蟹腿肉與清甜筍絲,

以使整道菜呈現清爽鮮美的滋味~

今年阿美飯店推出的這款桂花干貝粽

將手工老菜融合八寶米糕用料做成這麼一道

創新粽料理的做法還蠻特別的。

撥開肉粽就能看到滿滿的內餡,

干貝份量給的相當有誠意,

難怪粽葉一打開就能聞到濃濃的干貝香~

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我的腸胃不宜吃太多糯米,

這款桂花干貝粽比例上配料相對多,

糯米用量相對少,整體口味清爽不重油,

我的食量吃一顆再配上半份綠豆蒜剛剛好,

一同品嚐的好友則是吃兩顆也不覺膩口胃脹。

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粽裡多樣配料處理的有滋有味,

吃的時候一直覺得這風味有些似曾相似,

沒錯!這味道感覺就像佛跳牆一樣!

跟我一樣沒吃過「干貝桂花老菜」

這道料理的朋友,或許不容易想像

這桂花干貝粽會是什麼樣的滋味?

那就試想記憶中吃過的佛跳牆,

應該就能體會啦!

(話說佛跳牆可也是傳統酒家菜代表料理呢!)

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吃完鹹粽肚子裡還有點空間,

屏東車城綠豆蒜剛好可以當作飯後點心。

這屏東車城綠豆蒜每包300公克看起來

份量好像還好,其實內裡幾乎全都是配料,

主餐吃完要我一人拼掉這整份我還真的沒辦法勒!

(若是下午茶單吃一碗應該就沒問題啦!)

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去殼綠豆仁(即綠豆蒜)口感綿密,

白木耳軟中帶脆,湯頭淡甜帶濃濃柚香,

嚐來感覺比一般清爽些。

這屏東車城綠豆蒜不論溫熱吃或

冰涼的吃味道都好,炎夏將至,

有興趣的朋友不妨趁特價期間買些

囤在冷凍庫裡,想吃隨時有得吃,很方便滴~

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最後就是料理上比較需要花點時間功夫的

三星地區農會三星翠玉蔥抓餅啦!

(名稱太繞口,以下簡稱三星蔥抓餅~

這款三星蔥抓餅平常放冷凍保存,

拿出後無須解凍就能直接下鍋料理,

袋子部分還特別做了夾鏈袋設計

以便密封保存,很貼心~

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三星地區農會出品必屬佳作,

最近又爆出一堆食安問題,

有農會把關的食物應該會安全的多吧?

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包裝背面有詳細的產品資訊與調理方式建議~

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每袋內裡共10片裝,

並以油紙加以分隔避免沾黏~

這蔥抓餅不是我在說,

袋子才打開還在冷凍狀態就傳出陣陣三星蔥香,

下鍋油煎後那香氣更是不得了了不得呀!

(愛蔥的人肯定會尬意這一款啦!)

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材料都備好了~

準備送蔥抓餅下油鍋吧! 

我這人自己在家偶爾也會煎煎蛋餅,

材料部分不外乎生菜、小黃瓜、火腿、

培根、玉米、起士、蛋...之類等

方便保存處理的食材,

這回就用現有的材料來簡單示範一下

自製蔥抓餅可以怎麼做吧~

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首先熱鍋下少許油,

接著取一片蔥抓餅放入平底鍋,

(那個紙請記得拿掉嘿!)

以小火煎約2~3分鐘至兩面澎起。

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接著轉大火將餅面煎至兩面金黃,

並以兩支鍋鏟沿餅緣互相擠壓2~3圈,

使抓餅層次鬆開就大功告成囉!

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蔥抓餅本身已經過調味,

微鹹帶淡淡胡椒香氣,

煎過之後三星蔥清甜,濃香誘人,

餅皮則是外酥脆內軟Q,超好吃的啊! 

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想吃的更豐富些就加點料吧~

做法也是超簡單!

先將蔥抓餅依先前的程序處理後拿起備用,

接著熱鍋下想加的配料,

雞蛋我通常直接打下鍋煎半熟,

火腿、培根則是煎至全熟,

一些有的沒的配料處理好,

餅蓋上去再稍微兩面煎,

最後對折或捲成一捲盛盤就能開吃啦!

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又酥又脆的蔥抓餅也太銷魂了吧! 

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煎至焦黃的外皮層次豐富,

單吃就美味,加了配料味道口感更豐富,

不論當作主餐或點心吃都OK啦!

(但熱量的部分還是要注意嘿~) 

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看不懂或懶得看上面做法的朋友別擔心,

我這邊有準備簡單影片教學,

有興趣的朋友不妨自行參考囉~

 

如果看完以上分享感覺不過癮的話,

7-11端午名粽大賞預購

官網除了名店名廚風味粽,也有冰品、甜點、

飲品、水果、人氣小吃...等更多商品可挑,

 

我個人覺得最方便的做法是用手機瀏覽官網,

把想要的產品條碼截圖存下來,

再拿去小7給店員直接刷就好囉!

 

瀏覽手機看到想要的品項按「搶先預訂」,

系統就會跳出預購條碼,

可本店取貨或選擇他店取貨,超方便囉~

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 今年端午如果想省時省力不想出遠門排隊人擠人,

大熱天弄得揮汗如雨、灰頭土臉~

 不妨趕緊上官網看看有沒想買的美食,

 找到想要的也別忘了早點出手,

 到家附近的小7先預購起來喔!

 註:各單店數量以系統可接單的數量為主

 

7-11端午名粽大賞預購

http://www.7-11.com.tw/Order/OnlineBooks/15dragonboat/index.html

 

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【端午想吃名店名產免出遠門免排隊,家附近小七就能輕鬆預購!】這次應邀搶先品嘗7-11端午名粽大賞預購的幾樣招牌商品,台南阿美飯店的桂花干貝粽、宜蘭三星農會出品的三星蔥抓餅,以及名廚指導的屏東車城綠豆蒜,感覺各有特色風味,送禮自用兩相宜~...

Posted by 七先生與艾小姐 on 2015年4月30日
 

首次挑戰自己煎蔥抓餅~有趣又美味~❤️(記得開音效才能聽到酥脆的餅皮聲喔哈哈~)

Posted by 七先生與艾小姐 on 2015年4月25日
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