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雙月食品社

Facebook粉絲專頁:https://www.facebook.com/ShuangYueFood

地址:台北市中正區青島東路6-2號

電話:02-33938953

營業時間:11:00-15:00 16:30-20:00

每週日公休

 

***************


位於青島東路的這家 雙月食品社

是之前去 登打士街 吃早午餐時注意到的一家店,

那時因為已經吃飽飽才經過,

便決定先收入口袋存放,擇吉日再訪啦!

去年底剛好有機會再路過附近,

原想說來去店裡喝湯暖胃補補身子,

但行至店前發現店裡整個滿座沒位還得等,

只好繼續放口袋另覓他食去。

 

結果不久前跟一位朋友聊這一帶美食時,

偶然得知原來 雙月食品社 是她朋友開的!

就這麼順理成章的被邀來用餐啦!

(所謂在家靠父母,出外靠朋友大概就這意思!)

 

雙月食品社 所在位置交通十分便利,

路邊就有不少公有停車位,

距離捷運善島寺站約僅3分鐘步程,

不論開車、騎車或搭乘大眾運輸工具前往,

都方便的很!

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其實在將 雙月食品社 收進口袋前

曾上網小做了一下功課,

一查發現原來他們家的料理也是

大老闆張忠謀的心頭好,

馬上二話不說直接列入口袋名單!

(張忠謀先生不僅會做生意,也是相當懂吃的!)

 

雙月主打的招牌料理是各式現煮養生湯,

會開這家店是因為老闆的母親喜愛也很懂得

做料理,尤其有益健康的養生料理。

而店內提供的料理不僅味道充滿濃濃母愛,

就連「份量」也是走一個媽媽愛小孩,

很怕小孩吃不飽所以每碗都給滿滿的路線!

 

乍聽養生料理,

應該不少朋友會覺得冬天冷時進補才適合吃,

但其實養生不分季節,

尤其像我這種夏天一熱就愛吃冰的,

更需要三不五時吃些溫補料理,養生補元氣~

啊如果夏天來還有一個必點的料理,

就是檸檬/冬瓜愛玉冰!

他們家的檸檬愛玉跟冬瓜愛玉冰都

好好喝!好好喝!好好喝!

(太好喝忍不住說三次)

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由於交通方便外加附近上班族、公務員,

跟老師、學生都多的關係,

往往每到用餐尖峰時間都是整間坐滿滿。

這天我們特別安排下午兩點左右來用餐,

店裡仍約有六成滿,

為了避免打擾其他客人用餐,

餐廳環境照就提供以下這張意思一下啦!

總的來說店裡提供的內用座位不多,

設計上採大量原木材質,簡潔溫馨,

是我個人還蠻喜歡的設計風格。

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入口櫃臺旁玻璃櫃裡有不少滷味可選,

百頁豆腐、豆乾、豆皮、滷蛋、

甜不辣、米血糕、豬耳朵、豬皮...等,

都是我個人很愛也常點的品項。

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桌上立牌有雙月的料理特色介紹,

他們家的料理講求提供健康原味,

養生湯的雞湯底全以仿土雞熬煮,

堅決不添加大骨粉。

食材選用部分也有下功夫,

東石鮮蚵、無刺虱目魚、雞肉、蛤蜊...等

重要食材都是當日現送滴!

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菜單上頭的文字還蠻幽默的~

尤其最後一行哈哈哈哈哈哈!

蛤蜊燉雞湯何首烏燉雞虱目魚肚蛤蜊

韭菜鮮蚵湯牛蒡蔬菜湯...等,

都是店裡夏季熱銷的品項。

還有一樣來店必點的是每日早上六點現炒的油飯,

這料理通常中午之前就會賣光光啦!

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夏天超受歡迎的冬瓜/檸檬愛玉冰

這天我點了冬瓜愛玉冰來喝,

冬瓜香氣自然濃郁,還帶新鮮檸檬酸香,

愛玉口感滑嫩,順口好吸吮,

這冬瓜愛玉真的是太好喝!太對味了啊!

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鮮蚵乾麵首先上桌,

店裡用的是產地直送的東石鮮蚵,

個頭不很大但份量誠意十足!

蚵仔的鮮度和甜度都沒得挑剔,

熱愛鮮蚵的朋友若點這樣肯定會吃的很過癮!

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店家備餐的速度很快,

鮮蚵乾麵才拍好不久,燙高麗菜就送上啦! 

青菜汆燙後僅用鹽與油蔥簡單調味,

吃的到高麗菜原始的清甜爽脆。

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下一道送上的蛤蠣燉雞湯非常可怕!

沒錯!就是這滿出來的模樣!好嚇人!

本來我還自作多情想說該不會是因為有認識

所以店阿姐才特別舀這麼大一碗給我們,

結果後來偷觀察其他桌客人點的,

才發現店家每一碗都是這樣滿滿滿!

這天陸續上的每道菜份量都很足,

像我這種鳥胃的光點一碗湯或麵線就能吃到超飽啦!

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蛤蠣燉雞湯用的是仿土雞腿肉,

口感紮實有嚼勁,10多顆蛤蜊個個鮮美飽滿,

仿土雞熬的湯底使用入薑片、米酒、

九層塔調味,再加上大把高麗菜,

使整體湯頭嚐來更加鮮香甘美。

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這樣一碗好料滿滿滿的湯只要價130元,

讓我在現場忍不住開口問老闆說:

「啊這樣是真的有賺錢嗎?」

結果老闆說就是薄利多銷啦哈哈哈!

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牛蒡蔬菜湯也是店裡很受歡迎的料理,

是以新鮮牛蒡搭配高麗菜、養生枸杞,

與雞湯共煮而成的一道湯品。

整體帶濃濃蔬菜甜香,十分清爽順口,

是很適合夏天食用的溫補湯品~

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內裡使用富含鐵質的黃金牛蒡,

切片烘烤熬煮上桌後隨著與空氣接觸的時間愈久,

顏色也會轉趨暗沈,

這是因為氧化作用而產生的正常現象喔!

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滷味切盤來囉!

他們家的滷味據說是以用

中藥、醬油、高湯...等,浸泡滷製,

而非用一般現成的滷味包。

這天品嚐的海帶、豆皮、滷蛋、甜不辣、

米血糕,本身都十分入味自然,

僅簡單放上薑絲,淋點油膏就很美味。

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這道紅燒虱目魚肚選用來自

台南學甲的虱目魚,

魚肚事先經過處理細心剔除魚刺,

魚肉幼細滋味鮮甜,吃來輕鬆不費力,

超適合不擅長(或懶得)挑魚刺的朋友哩!

 

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接著上桌的這碗以純中藥燉製煮的

何首烏燉雞麵線也是份量多的驚人!

之前送來的湯品個個都已經很大碗了,

但這盅份量又比前面幾份來得更多。

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一般聽到何首烏感覺就是中藥味會很濃,

但雙月的何首烏燉雞加入冰糖、紅棗、苟杞,

與大量青菜燉煮,使整碗湯喝來更甘甜順口!

就連平日極不愛中藥的友人喝了也覺可接受。

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內裡的麵線份量誠意滿點,

就算大食量的男孩兒來吃應該也會覺得飽足吧?

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雞肉同樣採用我最愛的腿部,

結實富咬勁,油香不乾柴,

這樣一碗訂價200大洋,絕對合理!

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對愛吃魚肉但不喜魚刺的朋友來說,

雙月的虱目魚料理絕對是最佳選擇~

因為他們選用的都是製程經認證的無刺虱目魚,

根本完全懶人與忙人福音啊!

虱目魚肚蛤蠣湯份量也是很超過的多!

湯裡給了滿滿的高麗菜,

飽滿蛤蠣給的也毫不小氣!

上頭大片虱目魚肚更是讓人看了心花怒放啊!

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這碗同樣以雞湯為底,

湯頭融入高麗菜的甜以及虱目魚、蛤蜊的鮮味,

喝來給人感覺天然無負擔,

也是很適合做為夏季溫補的一道料理嚕!

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晚來就吃不到的油飯也是雙月超熱賣的品項,

店裡的油飯都是每天一早現炒,

使用的豬油與油蔥都是店家自製,

費時費工,無法大量供應,

因此每天通常都是到中午就銷售一空~

(附近很多公司行號中午一訂就是一、二十碗起跳)

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米飯給炒的粒粒分明、口感Q而黏,

淡淡的油蔥、香菇、蝦米香氣宜人,

再淋些店裡附的鹹辣醬,感覺更對味!

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最後壓軸的這盅韭菜蚵湯

不僅受台灣客歡迎,

也是日本旅遊雜誌特別推薦的必點的料理喔!

內裡鮮蚵僅裹薄粉汆燙,

為的是避免鮮蚵因燙煮破損而影響口感。

以柴魚高湯為底配上大量韭菜去腥提甜,

感覺十分搭合對味!

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他們家的韭菜蚵湯下料也是不手軟,

這回刁鑽的友人還特別一顆顆撈起計算,

碗裡東石鮮蚵個頭雖不大,

但算算數量竟達20多顆!!

以地處天龍國,每碗80元的定價來說,

真的也沒什麼可挑剔的啦!

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這天在雙月品嚐到的料理,

說真的每一道都讓人相當滿意,

冬瓜愛玉尤其好喝到令人難忘~

朋友們看完若有興趣,

不妨也找時間衝衝看囉!

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雙月食品社

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地址:台北市中正區青島東路6-2號

電話:02-33938953

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每週日公休

 

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這冬瓜愛玉實在好喝到讓我快流淚了....

Posted by 七先生與艾小姐 on 2015年8月11日
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