說到土城我最常拜訪的美食,

應該就屬這家位於清雲路上,

也算是土城人氣超旺的阿城鵝肉啦!

上月某個週日到土城辦事,

想吃中餐但已超過正常用餐時間,

想想之前常吃的阿城鵝肉下午沒休息,

便決定再去回味一下美味的煙燻鵝肉囉!

20 土城阿城鵝肉

 

阿城鵝肉

官網:http://www.acheng.com.tw/

土城店地址:新北市土城區清水路78號

電話:02-82619747

營業時間:11:00-20:00

 

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阿城鵝肉位於土城清水路上,

雖說附近不算太熱鬧,

但每回來阿城用餐,總是可見滿滿人潮!

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店家沒有附設停車場,

開車的朋友得花點時間找位置,

這天我們依往例停到金城停車場去,

結果往阿城行進的途中因為風大雨大,

抵達店門時我們鞋褲都濕透啦!

(我的雨傘差點被吹壞,有夠誇張!)

還好店裡冷氣沒開的太強,

我們才沒因此哈啾哈啾~ 

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一樓櫃臺上有販售鵝油與XO醬...等商品,

這些應該是近幾年才發展出來的吧?

印象中數年前來初訪沒見過。

是說整理圖片時我才發現阿城鵝肉櫃臺有個小費箱,

那個應該是會有喵喵跑出來抓錢的那種喔!

(現場沒注意看我還以為是真的橘子紙箱!)

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樓梯間的食材聲明與用餐規範,

禁帶寵物好殘念啊!

我家小七一輩子都沒機會進來了! 

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話說這天我們用餐的時間可是「下午三點半」,

完全非用餐時間,但店裡仍整個坐滿滿!厲害!

(也可能是因為假日的關係啦!)

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醬料部分採自助式處理,

想(能)吃多少自己拿!

其中「鵝油辣醬」僅供內用,

若外帶是不能打包這款醬料的喔!

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他們家的料理對我來說調味算中等偏重,

基本上不大需要沾醬就夠鹹夠辣也夠味,

所以就隨意拿點鵝肉專用的鹹辣醬與鮮辣椒囉!

他們家的辣椒與沾醬,辣度都偏高,

建議不耐辣的朋友先酌量沾取試食,

這回有位朋友是初訪,

我忘了提醒沒想他這醬一沾就一大坨,

結果辣到整個眼眶泛淚,怪可憐的啊!

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近幾年鵝肉價格直直漲,

阿城鵝肉部分料理也跟著調漲,

但對我與友人來說仍舊再可接受範圍囉!

(很餓的三人瘋狂亂點中)

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每回來這兒鵝肉我都習慣點煙燻鵝

(也有鹹水鵝但我從來沒點過哈哈!)

部位則是一慣的後半段(有含我愛的鵝腿)。

這天送上的後段感覺比之前吃的略瘦些,

但份量三人分食綽綽有餘囉!

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腿肉店家還會額外剔起來切片,

簡單就是腿部不帶骨,完全我這懶人福音!

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以往來這兒吃的後段都偏肥,

這回吃到瘦些的腿肉反而肉我更欣喜~

久違的煙燻鵝依舊油嫩多汁不韌,

煙燻味道也是恰到好處,

即使多吃幾塊也不覺厚重而生膩,

再蘸點店家特製的鵝肉辣沾醬,更美味!

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黃金桂竹筍也是他們家的招牌料理!

這道採用鵝油悶製,鵝香十足,

切成大塊狀桂竹筍口感依舊細嫩多汁,

調味上清爽不過鹹,也是好好味!

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友人的湯冬粉,帶油蔥、芹菜,

與鵝香氣的湯頭嚐來清甜爽口,

飽吸湯頭的米粉軟而Q,

朋友吃到整碗見底,可見她有多喜歡囉!

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我的主食辣拌乾意麵

店家特製的辣拌醬香氣辣勁十足!

意麵給煮的恰恰好,軟中帶Q,

微寬的麵條搭上重口味的醬料是我個人

最愛的拌麵組合,這碗我個人相當推喔!

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每到過年肯定搶翻天的香腸

阿城鵝肉提供的口味選擇頗特別,

有杏鮑菇、檸檬以及辣味三種,

每條35元,若點三種綜合則是100元即可。

這天我們來的人多,就直接點綜合來吃囉!

他們家的香腸雖然瘦肉居多吃來多汁不柴,

但因口味偏甜,所以吃多了還是會有點膩啦!

我個人最愛杏鮑菇口味,

因杏鮑菇不易入味,搭上偏甜肉餡較剛好,

使用杏鮑菇產生的脆口感則是讓我喜愛的另項原因。

(個人愛煎的恰恰的香腸,這天吃到的外皮偏軟~)

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鵝油拌飯也是我個人很常點的主食!

米飯軟硬適中,與淡淡鹹香鵝油

混合而成的滋味實在太迷人!

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辣炒空心菜炒的油亮但吃來不油膩,

微辣但不會太鹹,即使搭配口味略重的

煙燻鵝或辣拌乾意麵,

也不會給人太過厚重的感覺~

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友人的鵝腸湯

這道過去是好友天使大人必點的湯品,

他老人家外派工作已經一陣子沒回來了,

看到這湯還真有點想念他呢!

(景物依舊人事已非大概就這意思)(抹淚)

鵝腸湯湯頭清爽依舊,

帶點薑香與酸菜香剛好可去油解辣。

碗裡脆鵝腸份量依舊大器,

若兩人同行,基本上點小碗的就可以囉! 

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這餐一行三人吃的「湯」足飯飽,

總花費也才730元,對比餐點的質量,

這價格實在夠親民!

難怪店家人氣不減,產品也愈做愈多元!

也希望店家可以一直維持好品質囉!

這次認真紀錄價格才發現他們家不收服務費,

下次我會記得主動投的,哈!

 

阿城鵝肉

官網:http://www.acheng.com.tw/

土城店地址:新北市土城區清水路78號

電話:02-82619747

營業時間:11:00-20:00

吉林店地址:台北市中山區吉林路105號

電話:02-25415238

延伸閱讀:阿城鵝肉初訪

 

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土城人氣超旺的美食-阿城鵝肉,這家可以算是我去土城最常吃的一家~(歡迎分享)http://estherhsiao.pixnet.net/blog/post/42476842

Posted by 七先生與艾小姐 on 2015年9月7日
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