幾年前就曾吃過這家玉林排骨大王幾回,

原因是他們家的炸雞腿實在出色,

讓我十分喜愛,還曾愛到一週吃兩回!

好一陣子前看新聞報導說店家因故歇業,

原以為店家目前尚未恢復營業,

週四看食尚玩家文青FU微旅行老台北好好味介紹,

才驚覺原來店家老早復業啦!

熱愛雞腿如我,

當然要第一時間衝衝衝回味去啦!

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玉林雞腿大王

地址:台北市萬華區中華路一段114巷9號

電話:02-23714920

營業時間:11:00–21:00

每週一公休

延伸閱讀:食尚玩家 就要醬玩 文青FU微旅行 老台北好好味

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終於可以回味久違的炸雞腿了~開心!

其實我有想過節目剛播完生意應該會超好,

鋒頭上去吃可能會得等上好一陣子,

但因為實在太熱愛炸雞腿,

加上昨天主持人在節目裡表情又超生動,

才忍不住在節目播出的隔天立馬衝啦!

(到現場果然等了將近30分鐘才順利入座)

1 玉林雞腿大王 食尚玩家 台北舊城 文青FU微旅行 老台北好好味.JPG

 

重新裝潢過的店面頗為簡潔明亮,

餐具與湯品都採自助式,

唯一需要特別注意的是湯品

僅限點「飯類」可拿取,

若未點餐想喝湯的話就是加10元降子。

但我看依湯品置放的位置,

感覺店家這規則應該是讓客人憑良心舀啦!

不過我說那麼多也沒用,

因為今天生意太好,湯老早被挖光啦!

2 玉林雞腿大王 食尚玩家 台北舊城 文青FU微旅行 老台北好好味.JPG

 

來到七十年炸雞腿老店,

招牌炸雞腿飯自然是必點中的必點!

這天同行的是大胃王同事,

除了點主餐排骨飯之外,

還叫了燙青菜、炸甜不辣、炸雞捲各一,

讓我整個超傻眼的啊!

但也還好同事很會吃,

我才有口福多品嚐了不同的料理。

(尤其我個人最愛的炸甜不辣!)

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入座時服務人員一直給予我們心理建設,

說節目剛播出店裡生意特別好,

點餐完可能還得30分鐘才會上菜。

結果其實是服務人員想太多,

我們才入座10分鐘不到,

料理就一道道陸續送上桌囉!

(菜送上時我整個慌因為心裡預期得等30分鐘~)

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炸雞腿,外皮一如記憶中薄香酥脆,

內裡肉質軟而滑嫩,且肉汁充沛!

不得不說他們家的炸雞腿真的太有水準啦!

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拍照時看這雞腿斷面好似有點乾,

我還小擔心說會不會店家技藝退步了?

結果事實證明是我想太多~

人家腿肉一樣粉啾西啦!

6 玉林雞腿大王 食尚玩家 台北舊城 文青FU微旅行 老台北好好味.JPG

 

餐盤裡白飯給淋上不少滷肉與汁,

兩樣青菜、一份豆干,與些許辣蘿蔔,

 這組合印象中多年前來吃也曾遇到過一次,

感覺店家還真的是數年如一日,沒什麼變啊哈!

滷肉噴香不帶臊味,鹹多於甜,

與白飯搭配的份量算是剛剛好!

兩樣青菜口感清脆不過於油膩,

豆干表現算是中規中矩,

至於辣蘿蔔乾就是我愛的古早味,

極度清脆、有點辣又不太辣,

吃起來真的很過癮啊!

7 玉林雞腿大王 食尚玩家 台北舊城 文青FU微旅行 老台北好好味.JPG

 

他們家的炸甜不辣我是頭一回點,

以往都是一人來吃,

點個炸雞腿飯就能吃到超撐,

還想點份甜不辣,有困難~

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玉林的炸甜不辣色澤上感覺就很討喜,

(我這人對帶點微焦色的料理毫無抗拒能力!)

口感軟Q紮實,富濃濃魚漿香,

雖油份略高,但搭些清爽的小黃瓜片,

倒也不至於膩口,我個人超愛的啊!

(以後一定都要攜伴來吃,然後甜不辣必點!)

9 玉林雞腿大王 食尚玩家 台北舊城 文青FU微旅行 老台北好好味.JPG

 

燙空心菜用以增味的滷肉與肉汁,

給的似乎太大器了些,

導致吃到後來感覺頗膩,可惜了點。

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也是頭一回點的炸雞捲,

皮偏軟且內餡嚐不出什麼香氣,

我跟同事都覺的表現很一般,

甚至覺得一份三捲要價70元,貴了些~

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同事的主食炸排骨飯,

讓看起來大大一片,

但約有1/4其實是大塊的骨頭啦哈!

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炸排骨肉略帶厚度,口感紮實不柴,

但可惜的是外皮過於油而軟,

與我預期的酥香脆差異頗大,

所以我跟同事都沒有特愛他們家的炸排骨啦!

(炸排骨我目前最愛同樣位於萬華的麗珠什錦麵

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暌違幾年再訪玉林雞腿大王,

感覺炸雞腿依舊水準不俗,

甜不辣也是出乎意料的美味!

至於其他部分表現就普通了些。

這回觀察發現不少客人都會點他們家的炸豆腐,

想來滋味應該也不錯吧?

下回若有機會我再點來試試囉!

 

玉林雞腿大王

地址:台北市萬華區中華路一段114巷9號

電話:02-23714920

營業時間:11:00–21:00

每週一公休

 

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【新文到】七十年炸雞腿祖師爺-玉林雞腿大王~(歡迎分享)食尚玩家播出隔天立馬衝,生意果然好到爆!雞腿皮薄肉嫩銷魂美味,炸甜不辣我個人也很推!http://estherhsiao.pixnet.net/blog/post/42525118

Posted by 七先生與艾小姐 on 2015年10月2日
 

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