會知道這家位於板橋巷弄裡的早餐店-太和豆漿

主要是數月前在FB上看到有朋友分享

他們家一樣超有趣的餐點「無敵海景饅頭蛋」。

剛好今天早上跟同事安排到附近拜訪客戶,

便決定提早一些時間出門,衝太和吃早餐去啦!

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太和豆漿

Facebook粉絲專頁:太和豆漿

地址:新北市板橋區民治街69號

電話:02-22513749

營業時間:05:00-11:30

 

***************

 

太和豆漿位於板橋華江橋下的民治街上,

這一帶道路相當窄,若開車的話不好找位子停,

搭乘大眾交通運輸工具也不大方便,

想衝的但住較遠的朋友,

個人建議可能盡量騎摩托車前往。 

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聽到「豆漿」二字,一般人應該

都能猜到這太和賣的肯定是中式餐點來著!

據說太和豆漿在板橋已開業超過三十年,

菜單上絕大多數的料理都是常見的中式餐點,

有燒餅、饅頭、飯糰、蛋餅、包子,

蘿蔔糕...等單點,以及飲品,選擇十分豐富。

是說原味蛋餅只要15元也太佛心了吧!

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但相較於一般市場常見的中式早餐店,

這太和豆漿顯然又多了些創意餐點,

最引人注意當然就是目前中式餐點業界首見的

海!景!饅!頭!蛋!啦!

一般人聽到海景應該會先聯想到房屋或飯店廣告,

太和豆漿很有才,竟然搞個饅頭取這名,

剛開始聽到我跟朋友都在猜,

是說這饅頭長得像海景嗎?

老實說感覺不大像~

又或者是這饅頭的滋味很銷魂,

吃了會讓人眼前浮現一片海景的美麗風光?

(腦海中出現電影食神裡海灘奔跑的畫面~)

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話說他們家的饅頭、包子看來感覺都不錯,

尤其那用來製作無敵海景饅頭的黑白花捲,

感覺更是美味!寫文時查了店家粉絲專頁,

才知道原來海景饅頭的取名是電腦遊戲有關,

想知道的朋友可自行點以下文字前往參考喔!

店家對海景饅頭蛋的解釋

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用餐時老闆娘介紹說他們家的小籠湯包也不錯!

可以搭配自家製的辣椒醬,更對味~

(列入下回再訪待吃名單)

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店內裝潢就是一個簡單,

有老早餐店的味道,

這形容我不知道大家有沒有辦法能體會哈!

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超震撼的無敵海景饅頭蛋上桌!

完全就是個特大號的台式漢堡來著!

內裡的老油條是選加品項,

海景饅頭蛋每份50元,加老油條只需多付5元,

蕭批鍊如我,怎麼可能不加蛤?!

(其實是我本身很愛好油條啦~)

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這天因為我已經買了咖啡,

就沒跟著同事一起點飲料。

同事點的冰豆漿我有小小嘗試的一口,

嗯~有焦味,是我個人比較不愛的哈哈!

 

黑白花捲給切割成三等份,

共夾入老油條、現煎蔥花蛋、豬肉片、

火腿片,以及鹹起士片....等配料,

這份量只收55元,實在太超值啦!

略帶甜味的花捲口感軟Q,

老油條爽脆不帶蒿味,瀝的乾淨不易生膩,

蔥蛋鮮香、醃漬肉排味香濃、厚而紮實,

搭上因熱度而微微融化的鹹起士,

這滋味真是太....清新脫俗了!

(在擁有無敵海景的岸邊三八奔跑)

好啦雖然我演的有點誇張,

但說真的這無敵海景饅頭蛋的確創意十足,

價量也相當有誠意,值得一嚐啦!

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用餐時老闆娘看我們好像吃的有點困難,

(因為太大個不知該如何吃才正確)

便默默飄過來跟我們說:

「這饅頭要壓扁吃,就把它想像成是你的仇人,

用力壓扁它在吃掉它,就對啦!」

我聽完忍不住很想請老闆娘借我瓦斯爐,

因為面對敵人我根本就想整組燒掉,

燒到連一點灰也不剩啊!

(我開玩笑的啦~別認真嘿!)

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另外一個是網路風評也不錯的泡菜豬排蛋燒餅

若想選擇加起士片也是可以的。

這天碰上剛烤出爐的燒餅,

那口感之酥脆,光看這外皮應該就能體會了吧?

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泡菜豬排蛋燒餅內裡的泡菜微辣、酸度頗高,

我跟同事吃來感覺較不習慣。

(泡菜味道太濃郁有點搶了其他食材的風采)

表皮煎到微焦的蔥蛋口感外脆內滑嫩,

至於肉排則是鹹香多汁。

我跟同事是覺得這泡菜排蛋燒餅本身

調味就夠重了,若多加起士感覺反而偏鹹了些。

但口味這種事情很主觀,

或許對習慣重口味的人來說,

加了鹹起司反而才更剛好也不一定~

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初訪太和豆漿,除了創意餐點海景饅頭蛋

本身表現讓我跟同事相當滿意之外,

店家親切的服務態度也是很值得稱許的一點。

這天在店裡還聽到一件蠻好笑的事,

就是店家在跟老客人聊天時,

提到前一天有客人跑去他們家說想點「海灘饅頭蛋」!

哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈~

不知為何海景饅頭蛋聽起來很威,

改成海灘感覺整個就low掉了啊!

但不管是海景饅頭蛋或海灘饅頭蛋,

反正店家都聽得懂就是了,也不用太計較啦~

 

太和豆漿

Facebook粉絲專頁:太和豆漿

地址:新北市板橋區民治街69號

電話:02-22513749

營業時間:05:00-11:30

 

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