相信喜愛抹茶的朋友應該都聽過

辻利茶舖 TSUJIRI

這家來自日本京都宇治的抹茶老舖。

好些年前第一次看到這家店,還挺慌的,

原因是「」這個字我從來沒看過,

不知該怎麼唸讓我整個很慌!

(我這人特別容易因為念不出字而惶恐哈哈!)

結果一查才知道這字不難,

其實發音就跟「十」(ㄕˊ)一樣。

(沒邊讀中間跟著念「十」就對了)

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辻利茶舖 TSUJIRI

官網:http://www.tsujiri.com.tw/

Facebook粉絲專頁:https://www.facebook.com/tsujiri

微風信義店地址:台北市信義區忠孝東路五段68號4F

電話:02-27226786

營業時間:週日~週三11:00-21:30

週四~週六 11:00-22:00

其他分店資訊:http://www.tsujiri.com.tw/shopinfo.php#tw

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老實說我沒有特愛純抹茶茶湯,

但對於抹茶發展出的周邊料理,

尤其點心與冰淇淋商品,

就還蠻愛的,不論在台灣或到日本旅遊,

三不五時若看到吸引人的料理,

總會忍不住買點來品嚐解饞。


已經忘記第一次吃 辻利茶舖 TSUJIRI

是什麼時候,只記得還蠻久以前,

那時抹茶製品在台灣發展的不像現在這麼蓬勃,

而我也不像現在常有機會跑日本,

所以偶爾想嚐嚐來自日本的滋味,

就會去 辻利茶舖 買杯茶飲或聖代。

剛開始接觸的時候只覺得他們家的餐點

還真是不便宜!

但後來多方嘗試市面上多種抹茶製品後,

才慢慢體悟「一分錢一分貨」,

人家訂價會高不是沒有道理滴~


10月中聽說 辻利茶舖 將在微風信義設點,

開店前三店還有舉辦買一送一的優惠,

原想說也要揪抹茶控友人衝,

但不巧剛好那三天本人在日本北陸趴趴走!

只能做罷~

結果沒多久我竟收到微風店的體驗邀約!

想吃的美食自己送上門,

我當然是樂的說OK囉~

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辻利茶舖微風信義店所在的四樓美食相當多,

在本旅遊時我FB就被各家報導瘋狂大洗版,

當中有不少店家我還蠻有興趣的,

或許未來再找時間去探探囉!

與其他店面相較之下,

辻利茶舖顯得小巧許多,

雖目前人潮沒有像開幕時來的驚人,

但用餐過程中也是時常上演排隊狀況。

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等比例的食物模型看來很誘人對吧?!

每次碰到這類的食物模型都會讓我猶豫很久,

因為每一樣看起來都粉可口啊!

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除了即食餐點外,

專櫃上也提供各項辻利茶舖熱銷茶品與

茶具販售服務,讓喜愛正統日本茶(道)的

朋友可以買回家體驗享受。

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以往接觸的辻利茶舖店面裝潢都

是偏現代時尚新潮路線,

微風信義店則是導入日式傳統元素,

利用茶箱壁飾與形似被爐的圓桌來營造出

更貼近日本當地正統品茶的用餐環境,

可惜內用座位不多,

所以隨時都處於滿座狀態。

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店內提供的餐點選擇相當多,

為確保品質與風味,

有不少料理本上都僅限內用。

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辻利午茶套餐是店內的熱門午茶選項,

11/25之前點這個套餐還可享加價升級優惠。

套餐內容以四宮格餐盤方式呈現,

熱銷的蛋糕、冰品、白玉、甜點,與飲品

各提供3~4種讓客人自選搭配。

對食量不大但又想品嚐多樣化餐點的朋友來說,

這樣的套餐內容真的是再適合不過啦!

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(圖片來源:http://www.tsujiri.com.tw/newshop.php


除了甜點之外,

辻利茶舖微風信義店也提供有輕食套餐。

來的這天剛好還沒吃午餐,

就跟同事點了辻利茶泡飯以及

綠茶蕎麥湯麵兩份輕食套餐來品嚐囉!

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沒機會內用的話,

外帶飲品與甜點、冰品選項也不少~

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本次造訪的重頭戲之一,

就是這個冬季限定雪泡芙啦!

口味部分有經典和風與創意洋風兩種選擇,

若外帶的話還有附經特殊設計的專用紙袋,

真的是有夠講究的!

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以搭搭key媽屬(いただきます)~我開動囉!

首先是熱熱的綠茶蕎麥湯麵

這綠茶蕎麥麵有涼麵與湯麵兩種選項,

炎熱的夏天適合吃冰涼的涼麵,

漸轉涼的現在則是熱湯麵感覺更合適。

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湯碗邊上附了些芥末,

吃時可一點一點沾和著吃,品嚐茶麵、

醬湯,與芥末交融的鹹、甘、辣、嗆風味。

湯頭部分是偏日本口味,

鹹度頗高,我本身吃的比較清淡,

所以這湯麵我其實是當成類似沾麵在吃。

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喜愛茶湯的朋友可考慮這道辻利茶泡飯

以兩種口味的味噌烤飯糰搭配玄米茶食用,

順序上則建議可先品嚐烤飯糰的原味口感,

再加入玄米茶與芥末調和體驗不同的風味。

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我的媽呀這烤飯糰的色澤也太逼人了吧!

看起來感覺就是十分焦香脆啊!

飯糰採用白、赤兩種味噌,

赤味噌風味較濃鹹度也較高,

建議食用時可先從白味噌下手囉~

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沖入玄米茶湯後的米飯口感轉為Q軟,

味噌茶湯清爽順滑,若覺得喝不過癮的話,

還可請服務人員幫忙回沖玄米茶喔!

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正餐完食,接著就是甜點上場的時間囉!

這種以宮格狀呈現的料理不知為何

格外令人難以抗拒!

去日本時若飯店有提供九宮格餐盤,

我都會忍不住吃的比平常更多些。

(我朋友說這可能是某種強迫症的展現,哈!)

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不免俗要請我近日的最愛小丸子杯緣子來助陣,

是說辻利午茶套餐搭配小丸子不僅毫無違合感,

甚至美味度也瞬間跳升好幾級啊啊啊!

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友藏爺爺顯然很愛我點的焙茶凍

愛到整個人都陷進去了說!

(路人:明明就是艾小姐手殘害爺爺摔進去!)

回歸正題,這焙茶凍本身茶香濃郁,

微帶苦味,搭配綿Q紅豆泥與蜜栗子來吃,

口感滋味更豐厚也更順口喔!

(友藏爺爺跟這品真的好搭啊!)

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白玉紅豆最中,會選擇這個

當然是被粉嫩梅花狀的最中餅所吸引啦!

白玉紅豆最中吃法很簡單,

先把紅豆泥與白玉稍微抹平,

再將最中餅闔上即可品嚐。

外層最中餅口感鮮脆,

搭上甜綿紅豆泥與軟Q白玉來吃,剛剛好!

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特濃抹茶起司蛋糕色澤看來十足抹茶!

實際品嚐感覺抹茶風味雖不淡,

卻不至於到「特濃」,

且口感也沒有外表來的那般綿厚,

而是有點近似慕思的感覺。

個人覺得這起司蛋糕若口感再紮實些,

抹茶風味再濃厚些,

會更符合它的取名所帶給我們的期望啦!

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來宇治茶名店怎能不點份宇治金時刨冰吃吃?

我個人還蠻愛他們家的紅豆(泥),

只因其口感軟綿、甜度適中不膩口,

且品質穩定,吃過幾回風味都很一致。

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套餐飲品我們選擇熱御抹茶

這兒刷的雖是薄茶,但香氣濃郁,

用來搭配幾樣甜度不過高的點心們恰恰好。

個人建議御抹茶上桌時可先喝個幾口,

以充分品嚐抹茶茶沫的細緻綿密感喔!

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個人覺得非點不可的辻利霜淇淋來啦!

這抹茶霜淇淋不用我說,

光看應該就能感受到其口感有多綿滑了吧!

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霜淇淋本身抹茶香濃郁,甜度不過高,

是很容易讓人一口接一口,

忍不住直直吃的美味!

(但為了身材與健康考量,還是要適量啦!)

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接著就是本人超期待的雪泡芙啦!

不同於市面常見的鬆軟泡芙皮,

這款雪泡芙採用的是表皮更為酥厚的泡芙。

之前看國興衛視時曾看到有個節目介紹

目前日本時下正流行的泡芙,

就是像這樣表皮香酥脆的喔!

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由抹茶霜淇淋搭配白玉、紅豆、黃豆粉,

及黑糖蜜組合而成的經典和風雪泡芙

泡芙酥脆、白玉軟Q、紅豆細綿,

茶香濃厚的霜淇淋溫潤了整體口感,

黑糖蜜與黃豆粉則使香氣更形豐富,

這道經典和風雪泡芙不論滋味或口感

都精彩,我跟友人都相當喜歡哩!

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另個口味則是使用抹茶霜淇淋搭配

特濃抹茶起司蛋糕與藍莓醬而成的創意洋風

剛開始其實我還蠻懷疑藍莓與抹茶會搭嗎?

實際品嚐起來的感覺的確絲毫無違和哩!

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這天看外頭的天氣不錯,

便請店家幫我們把雪泡芙打包,

外帶到信義微風四樓外的露台去品嚐啦!

這兒的視野極佳,空間也十分開闊舒適,

若碰上好天氣,我個人是覺得

外帶餐點來這兒品嚐其實也很讚的囉!

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最後小提醒,

這冬季限定的雪泡芙只販售到明年1/11,

想吃的朋友可別忘了把握時間趕緊衝喔!


辻利茶舖 TSUJIRI

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微風信義店地址:台北市信義區忠孝東路五段68號4F

電話:02-27226786

營業時間:週日~週三11:00-21:30

週四~週六 11:00-22:00

其他分店資訊:http://www.tsujiri.com.tw/shopinfo.php#tw

 

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來抹茶控的天堂辻利茶舖吃午茶~❤️霜淇淋口感有夠讚!!冬季限定的雪泡芙好好吃!!

七先生與艾小姐貼上了 2015年11月17日
 

抹茶控必朝聖的辻利茶舖~冬季限定雪泡芙是與日本同步流行的美味,想吃的朋友記得早早衝喔!!(歡迎分享)http://estherhsiao.pixnet.net/blog/post/42630998

七先生與艾小姐貼上了 2015年11月20日
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