昨兒中午本想來去新開幕的大阪超人氣串炸店

串炸達摩 串カツだるま 踩點,

無奈我跟同事下午要趕回公司開會沒時間排隊,

 只好找點別的來吃吃~

兩人開車附近晃時,我突然想起這週三

食尚玩家好像有要介紹一家中菜,

主打拳頭般大的獅子頭,貌似不錯,

上網一查發現是距離我們不算太遠,

位於林森南路上的台北美味小館

當下便決定直奔店家吃拳頭獅子頭去啦!

0 台北美味小館砂鍋主題餐廳.JPG 

台北美味小館砂鍋主題餐廳

Facebook粉絲專頁:台北美味小館

地址:台北市中正區林森南路61巷9號

電話:02-23215939

營業時間:11:00-14:00 17:00-21:00

延伸閱讀:食尚玩家 來去住一晚 台北重砲美食 就愛這一味!

***************

 

其實之前就曾聽過美味小館

印象中好像也是某次看到節目報導覺得不錯,

結果上網一查哎呀怎麼台北有那麼多家

叫做美味小館的店?

當時為了查哪家才是正宗還花我的一些時間,

大概是查到很煩所以後來就沒去吃了吧哈哈!

是說吃個飯還要去把歷史淵源搞清楚

然後堅持吃正宗吃創始店其實也蠻累的,

這回索性就走隨緣路線,往最近的那家去吃吧!

1 台北美味小館砂鍋主題餐廳.JPG

 

這家台北美味小館位於林森南路巷弄內,

哪條巷弄?

就是有名店龍門客棧餃子館坐鎮的那條~

 

店門前有張貼菜單、推薦菜色,

以及招牌料理的各家媒體報導供客人參考。

3 台北美味小館砂鍋主題餐廳.JPG

 

店內環境簡潔明亮,也挺寬敞,

用起餐來還蠻舒適輕鬆的。

4 台北美味小館砂鍋主題餐廳.JPG

 

菜單,以這價格對照實際吃的份量,

我跟同事是覺得算很合理。

餐點前加個辣椒圖案的代表這道料理

只能做成辣味品嚐,其他餐點若想加辣的話

可在點餐時先跟店家注文,

這回我們就選擇時蔬(空心菜)炒辣。

5 台北美味小館砂鍋主題餐廳.JPG

6 台北美味小館砂鍋主題餐廳.JPG

 

這天時間緊迫僅一個鐘頭能用餐,

沒啥時間選菜的我們直接點了小份超值套餐,

(看到超值套餐會忍不住聯想到麥噹噹ㄟ~)

980元的超值套餐內含中獅子頭砂鍋、

豆干肉絲、糖醋魚片、老皮嫩肉,及季節鮮蔬。

我跟同事都不大想吃糖醋魚片這道菜,

便厚顏問店家能否換成單價更便宜的苦盡甘來?

(苦盡甘來是一道頗搞剛的苦瓜料理)

7 台北美味小館砂鍋主題餐廳.JPG

 

服務大姐說一般是不能換的,

但這回她可以幫我們換。

(我有特別跟大姐說要換成比較便宜的喔~)

對了,套餐部分不含白飯,

這餐我們不點白飯,直接叫了小份上海菜飯,

結果最後將近一半的料理都只能打包帶走。

小份超值套餐整個份量可供3~4人吃,

我跟同事也就兩個人,根本吃不完啊!

 

平日來這兒用餐不僅不用排隊,

連餐也上的很快,讚!

(但食尚玩家播出之後就不一定了~)

點完不到10分鐘套餐的料理就全都給送上桌了!

8 台北美味小館砂鍋主題餐廳.JPG

 

上海菜飯(小)份量驚人,

上桌時看到這滿滿一鍋,

滿到尖成座山的上海菜飯,

我跟同事不約而同都說了聲:

「天啊~這怎麼吃的完?!」

熱騰騰的上海菜飯以砂鍋盛裝,

除了米飯香與菜香,

隱約還能聞到淡淡鍋巴香,十分引人食慾。

這回吃到的上海菜飯米粒鬆軟,

微微黏牙但不濕爛,

和著青江菜末與炸肉末吃,風味極佳!

 

9 台北美味小館砂鍋主題餐廳.JPG

 

若想吃點焦香的鍋巴,

記得菜飯上桌後別翻攪的太勤囉!

這菜飯最後有半鍋給我打包回家,

晚上加顆蛋及吻仔魚共炒,

味道也是一級棒!

(不是我老王賣瓜是真的很好吃~)

10 台北美味小館砂鍋主題餐廳.JPG

 

這道就是頗搞剛的苦盡甘來囉!

外型就是一條苦瓜樣,

因為它的確就是貨真價實的苦瓜料理而成滴~

11 台北美味小館砂鍋主題餐廳.JPG

 

這苦盡甘來製程有多繁複,

可參考以下報導分享。

店家還不藏私的把配料與做法整個公開,

想自己挑戰試做這道菜的朋友可以筆記起來。

24 台北美味小館砂鍋主題餐廳

 

這苦盡甘來嚴格來說有點「名不符實」,

因為對我這吃「重苦」的人來說,

它壓根兒是一點也不苦啊!

經油炸、悶煮等工序製作而成的苦盡甘來,

嚐來微鹹,口感極度軟透甘甜,

就連苦瓜子外頭的那層薄膜也是甜軟好食。

12 台北美味小館砂鍋主題餐廳.JPG

 

季節鮮蔬,這天上的是清炒空心菜。

雖說我們請店家加的辣一點也不辣,

但空心菜本身火候掌握的不錯,

調味也不過鹹,即使單吃也OK。

13 台北美味小館砂鍋主題餐廳.JPG

 

拳頭大的獅子頭(砂鍋)來囉!

看圖片好像還好對吧?

但實際上真的超巨大的啊!

14 台北美味小館砂鍋主題餐廳.JPG

 

請出拳頭來當做比例尺,

這獅子頭size確實可比拳頭,

只是我拳頭離相機比較近,

所以顯現不出獅子頭的霸氣感!

15 台北美味小館砂鍋主題餐廳.JPG

 

鍋裡除了霸氣獅子頭之外,

還有凍豆腐、木耳、蕃茄、冬粉、菇、白菜...等,

不誇張,我跟同事兩人真的

只合吃半顆獅子頭就決定還是打包的好! 

雖說這獅子頭本身十分鬆軟不爛,

調味也不過重,但要我一口氣吃這麼多肉,

我還是會有點怕怕的啦!

16 台北美味小館砂鍋主題餐廳.JPG

18 台北美味小館砂鍋主題餐廳.JPG

 

特別值得一提的是他們家的獅子頭砂鍋

湯頭十分自然鮮甜,

連素日不愛喝湯的我也忍不住喝了一大碗!

鍋裡的白菜也是相當甜嫩,我超愛!

17 台北美味小館砂鍋主題餐廳.JPG

 

鹹甜兼具的豆干肉絲超下飯!

這豆干肉絲的調味我很愛,

只是現場吃時炒的略濕了一些。

後來這份我是打包回家晚上覆熱再次品嚐,

個人是覺得醬汁收的更乾些,

讓食材吃進多點醬汁,感覺更對味囉!

19 台北美味小館砂鍋主題餐廳.JPG

 

再來是我最愛的老皮......嫩肉~

泡在熱呼呼柴魚醬湯裡的老皮嫩肉,

(是說他們家的醬湯給的也太大器?)

外皮軟Q還帶微微焦香氣,

內裡雞蛋豆腐滑嫩嫩口感細緻,

也是有夠下飯的捏!

20 台北美味小館砂鍋主題餐廳.JPG

21 台北美味小館砂鍋主題餐廳.JPG

 

這餐兩人在美味小館總消費1,130元,

因為餐點不是樣樣都適合打包,

部分菜色如空心菜及老皮嫩肉,

我們吃到後半份根本都是用硬塞的!

所以個人誠心建議食量不大的朋友,

若僅兩人來,不想走打包路線的話,

還是簡單點個三樣菜,

砂鍋也選擇最小份的就好啦!

 

台北美味小館砂鍋主題餐廳

Facebook粉絲專頁:台北美味小館

地址:台北市中正區林森南路61巷9號

電話:02-23215939

營業時間:11:00-14:00 17:00-21:00

 

* 延伸閱讀 *

食尚玩家 來去住一晚 台北重砲美食 就愛這一味!

台北 中正區 雙月食品社 養生美食溫補好去處

台北 中正區 拉芙漢堡 L.A.F Burger

台北 中正區 古亭市場水煎包蔥油餅、古亭水果吧

台北 中正區 高三孝碳烤吐司

台北 中正區 高仕蛋糕 Kaoshieh 草莓高鈣乳酪

台北 中正區 煮飯研究所

台北 中正區 添好運點心專門店

台北 中正區 すき家 SukiYa 日本人氣平價牛丼

台北 中正區 登打士街 Dundas St. Kitchen 新美式餐廳

台北 中正區 奈野咖啡二店-巴和奈野 illy Cafe

台北 中正區 以馬內利鮮魚湯

台北 中正區 上海鄉村 濟南店-經典老店新風貌

台北 中正區 阜杭豆漿

台北 中正區 阜杭豆漿二訪

台北 中正區 青島豆漿店

台北 中正區 金華街燒餅油條

台北 中正區 張記鍋貼牛肉麵

台北 中正區 黃家現烤香腸

台北 中正區 泉州街蚵仔麵線

台北 中正區 馬叔餅舖

台北 中正區 建中黑砂糖刨冰

台北 中正區 龍記搶鍋麵

台北 中正區 台大水果吧(台大果汁吧)

台北 中正萬華區 美蘭阿姨果汁吧 & 古亭果汁吧

台北 中正區 陳三鼎黑糖青蛙鮮奶創始店

台北 中正區 福井麵疙瘩

台北 中正區 南機場彰化肉丸/南機場彰化肉圓

台北 中正區 八棟圓仔湯+彰化肉丸+美蘭阿姨果汁+輪語車輪餅

台北 中正區 劉山東牛肉麵/劉山東小吃店

台北 中正區 萊陽桃酥(讓小S在康熙中大玩轉圈圈遊戲的美食)

台北 中正區 華山創意文化園區 & 青葉新樂園

台北 中正區 貳樓餐館(Second Floor Cafe)

台北 中正區 中西美食 GRANDMA NITTI’s KITCHEN

台北 中正區 源豐雜糧行 之 辦年貨不一定要到迪化街

台北 中正區 金峰魯肉飯/金峰滷肉飯 鼎邊趖

台北 中正區 順口麵食館-果然順口!給個讚~

台北 中正區 龍門客棧餃子館

台北 中正區 滿儎屋台料理

台北 中正區 劉媽媽飯糰

 

歡迎加入七先生與艾小姐粉絲團喔!

 

 

 粉絲專頁QR Code 

, , , , , , ,

七先生與艾小姐 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(0) 人氣()