之前在粉絲專頁分享新莊加分牛奶鍋時,

有網友跟我力推加分的媽媽林口「家芬豆花」,

而且還不只一人~

於是乎我就把加分的媽媽家芬用力放進口袋,

決定找個良辰吉日來去用餐啦!

(講的很什麼一樣其實不就是順路去吃)

0 林口家芬豆花火鍋.JPG

家芬豆花仙草芋圓冰品火鍋

地址:桃園市龜山區文化三路551-19號

電話:03-3973909

營業時間:12:00–22:00

 

***************

 

家芬豆花火鍋距離林口長庚醫院

與華亞科學園區不遠,

鄰近還有長庚大學以及國立體大兩間學校,

所以每到用餐時間店裡總是人潮滿滿。

造訪的這天中午外頭氣溫不低,

加上又是平日,所以到店後完全無須

等位就順利入座啦!(假日可就排了!)

1 林口家芬豆花火鍋.JPG

 

進店後服務人員直接安排我們入座,

菜單就在桌上,想點什麼自己勾選,

到櫃台先結帳之後不久料理就會送上桌啦!

2 林口家芬豆花火鍋.JPG

 

這回主餐跟同事合點了北海道原味昆布鍋

以及招牌香濃牛奶火鍋分各一分食,

火鍋肉品有豬、牛、雪花牛、羊、雞可選,

也有菇菇鍋可供茹素者食用,

另外我們還加點了一份九層塔花枝。

到櫃臺結帳時服務人員說點鍋物,

加點豆花可現折20元,當時我跟同事都覺家芬

火鍋看起來個頭不大應該沒啥殺傷力,

便貪心的多點了份芋頭豆花

最後我連白飯、火鍋湯都未能完食就飽到快哭,

這芋頭豆花只能逼同事多吞些了!

3 林口家芬豆花火鍋.JPG

 

醬料與飲料(紅茶)、餐巾紙都採自取方式,

若點火鍋的話店家一開始會先送上一碟沙茶醬,

剩下就交由客人依個人口味調整囉!

10 林口家芬豆花火鍋.JPG

 

隨主鍋還附有雞蛋以及白飯,

其中白飯可加價5元換成王子麵。 

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店家送餐的速度很快,

點完沒多久所有餐點就都給備齊了。

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香濃牛奶鍋裡還鋪了整片鹹起士~好邪惡!

新莊加分則是起士片另外附,讓客人自己加)

7 林口家芬豆花火鍋.JPG

 

我的香濃牛奶鍋肉品選擇了雪花牛,

至於同事的原味昆布鍋則挑了豬肉,

所有配料基本上都已事先擺放在鍋中。

(雞蛋記得早點丟下鍋煮喔~)

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鍋底鋪了滿滿高麗菜,另還有香菇、金針菇、

冬粉、甜不辣、豬血糕、魚餃、豆皮、魚包蛋、

鑫鑫腸、魚板,及九層塔花枝...等配料。

另外這鍋裡還有塊用以取代豆腐的「豆花」喔!

這點很重要一定要複誦三遍,

家芬豆花的火鍋裡面有一塊豆花!

家芬豆花的火鍋裡面有一塊豆花!

家芬豆花的火鍋裡面有一塊豆花!

 

為什麼這點很重要得複誦三次呢?

因為本人在吃的時候完全沒發現!

是後來經由網友分享我才知道的!

 

於是乎我便調出歷史資料來檢查,

因為我的香濃牛奶鍋整片

白呼呼根本看不出豆花存在的痕跡,

所以只能從同事那份原味昆布鍋來觀察了,

照片正下方那塊應該就是傳說中的豆花喔!

隔天我跟同事說這件事,

他回說原來如此難怪那時吃起來有夠軟~

8 林口家芬豆花火鍋.JPG

 

火鍋裡的配料們其實就是一般市售款,

味道大同小異差別主要只在鮮度,

這天在家芬吃到的配料鮮度都很OK。

同事的昆布湯頭清爽微甜,

至於我的牛奶鍋則如其名,

真的是非常香濃,鹹鮮甘甜!

這餐我很認真把鍋裡的配料一一撈出拍照,

大概就是因為我攪的太認真用力,

所以才完全沒有察覺豆花的存在啦!

9 林口家芬豆花火鍋.JPG

 

一路吃下來真的有夠撐!

剛開始我跟同事怕不夠吃還加點了配料,

結果兩人吃到一半就開始唉說吃飽啦!

後來我只勉強吃完火鍋料及半碗白飯,

就請店家幫忙上甜點了。

 

等甜點時隨性看了隔壁的阿姨,

阿姨真的實力超堅強,

吃到最後還把鍋子斜傾,湯喝到一滴不剩!

當下我真的忍不住在內心狂讚嘆啊!

 

加點的芋頭豆花來囉!

碗上頭還有首家芬豆花的藏頭詩,

也太有心了吧!

家芬的芋頭很特別,

是將帶芋頭顆粒的芋泥挖成冰淇淋球狀,

猛一看老實說還真有點像大貢丸捏~

芋頭泥略帶甜度,口感十分鬆綿軟Q,

糖水甜度較高,香氣濃醇。

11 林口家芬豆花火鍋.JPG

 

至於豆花則是風味自然超軟乎~

我跟同事雖然飽到快往生但還是覺得

家芬的豆花的確相當出色,

可惜這天我們真的太飽了,

最後只吃完芋頭泥跟豆花,

糖水僅能留下大半還店家啦!

12 林口家芬豆花火鍋.JPG

 

家芬豆花仙草芋圓冰品火鍋

地址:桃園市龜山區文化三路551-19號

電話:03-3973909

營業時間:12:00–22:00

 

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午餐來網友力薦的豆花店吃牛奶鍋,才吃半碗飯外加火鍋料嗑完就已經有夠撐!看到旁邊阿姨還把鍋子傾斜湯喝到一滴不剩,忍不住在內心下跪膜拜~偏偏我貪心還加點一碗芋頭豆花,好想拜託隔壁阿姨幫我吃...XD

七先生與艾小姐貼上了 2015年12月1日
 

高CP值的林口超人氣火鍋~平日就是人潮滿滿滿,假日想吃可能得排超過一小時!http://estherhsiao.pixnet.net/blog/post/42662600

七先生與艾小姐貼上了 2015年12月3日
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