這回初訪偈亭泡菜鍋算是美麗的意外,

雖老早就聽聞偈亭泡菜鍋台中扛霸子美食

也已筆記在待訪的台中美食名單中,

但這回台中出差行來的匆促,行程也很緊湊,

所以剛開始並未將偈亭安排進行程中。

之所以會成行是因為衝泰迪熊嘉年華路程剛好

路過偈亭泡菜鍋雙十店,

又正好拍完泰迪熊還有些許空檔時間,

才決定直接衝偈亭雙十店碰運氣啦!

(對了~偈亭的「偈」讀音同「記」喔~)

0 偈亭泡菜鍋

偈亭泡菜鍋

官網:http://www.gting-yu.com.tw/

雙十店地址:台中市北區雙十路一段89號

電話:04-22259397

營業時間:11:30-23:00 

(最後入座時間 22:00)

其他分店營業資訊列於文末

***************

 

這回台中出差行原本跟客戶約一早開會,

五點起床、六點出門,

人都在高速公路上奔馳了,

才接到客戶臨時通知說開會時間要往後挪!

該怎麼辦?去哪裡好?

嗯!台中泰迪熊嘉年華活動開跑了,

不然,就去那裡走走吧!

 

前往的路途中經過偈亭泡菜鍋雙十店,

我很開心的跟同事說,

「這家在台中很有名,改天可以來吃!」

 

結果,泰迪熊拍完了,

還沒收到客戶的開會通知,

走路走到飢腸轆轆,又冷又餓的兩人

便決定直奔不遠的偈亭泡菜鍋吃鍋去啦!

(是說我們來的這天台中真的很冷ㄟ!)

1 偈亭泡菜鍋

 

造訪的這天是平日中午,

我們大概11點10分抵達店面,

門口就已站了不少人在等待,

邊等邊滑手機,人潮也跟著愈來愈多。

「這家一定要提前來排,

因為開店10分鐘左右就會坐滿!」

排隊的過程中聽到一位小姐跟其同行友伴如是說。

 

「真假?有這麼誇張?」我內心OS。

 

事實證明那位小姐應該是台中在地人,

是先知,因為她說的一點也沒錯!

這家偈亭泡菜鍋生意真的有夠好,

一開店不到10分鐘店裡就坐滿滿無誤!

2 偈亭泡菜鍋

 

「偈亭泡菜鍋」最初是經營飲料攤起家,

後來轉型賣起小火鍋做出知名度,

營業至今二十餘年,已順利擁有三家店面。

總店位於一中商圈,

我們用餐的雙十店距離不遠,

在環境上更為理想,停車也更為便利。

 

雙十店內的座位幾乎清一色規劃為四人沙發座位區,

平日似乎可訂位(假日不可訂位),

店家雖表定11:30開店,

還是有可能視狀況調整開店時間,

比如這天我們就等到將近11點40,店家才開門。

 

店內最受歡迎的鍋物是偈亭起士奶鍋,

其次才是偈亭泡菜鍋!

我跟同事是第一次來,

自是二話不說直接點NO.1的起士牛奶鍋!

 

另外這裡的飲料也蠻受歡迎,

(畢竟他們家是做飲料起家的咩~)

茶類飲料價位從20元到45元,

能在店裡飲用算是蠻平價。

我點了茉香珍奶是40元,

同事點的泡沫紅茶則是20元。

 

店裡每桌都附有像這樣的菜單,

填好需自行去櫃臺排隊結帳,

時間不多的朋友切記進店一坐下立馬填單,

如果還想個三、五分鐘,

可能得在櫃臺排上好一陣子才有能結到帳,

餐點自然也會比較晚送上桌。

3 偈亭泡菜鍋

 

店內有沙茶醬、辣椒醬油、醋,

以及醬油幾種醬料可選,

放在店後頭,都採自取模式。

喔對了他們家的辣椒我個人覺得非常之辣,

不嗜辣的新朋友切記別第一口就沾很多喔!

4 偈亭泡菜鍋

 

茉香綠茶和珍珠奶茶都是700C.C

同事忘了說飲料要半糖,

結果紅茶喝起來夭壽甜哈哈哈哈哈!

我的茉香珍奶雖也是全糖,

但因為粉圓沒有加糖煮不甜,

搭配著喝甜度就比較剛好些,

珍珠滑溜軟Q很好入口,還不錯喔!

5 偈亭泡菜鍋

 

因為稍晚還訂了餐廳,

所以中午這攤就跟同事共鍋,

來偈亭兩人共鍋不需另外付費,

若三人共用一鍋就需要加收30元囉!

 

起士牛奶鍋訂價170元,

鍋具跟板橋梁季港式小火鍋

林口家芬豆花相似,就是個人小鍋,

底下用酒精膏加熱降子。

附餐白飯上頭還給了香鬆,

現場老實說我吃不大出來那是什麼鬆,

網路上有人說是魚鬆,也有人說是素肉鬆,

現在回想起來感覺好像比較偏印象中的素肉鬆。

6 偈亭泡菜鍋

 

雖說是小鍋但內容物還真不少!

上桌時這鍋感覺整個快要滿出來,

最搶眼的算是上頭這一大撮冬粉,

擺的漂漂亮亮像朵花似的,

一旁的老油條和起士條也走大器路線,

讓這小鍋看起來格外澎派!

 7 偈亭泡菜鍋

 

難得碰上這麼大的起司條,

我怎麼可能放它在那邊孤單沈入鍋?

當然是要這樣牽長長感覺要牽到外太空才過癮啊!

9 偈亭泡菜鍋

 

原味牛奶湯頭喝來清爽甘甜,

起司煮融之後多了濃醇感與起司淡香,

感覺也挺不錯的~

8 偈亭泡菜鍋

 

起士牛奶鍋裡豬肉片給的十分大器!

另有高麗菜、金針菇、芋頭、雞蛋、

老油條、貢丸、鑫鑫腸、魚板、洋蔥、

豆皮、甜不辣、竹輪、冬粉...等配料,

以小火鍋來說給料算是相當豐富,

價錢也不貴,難怪生意會好成這樣!

10 偈亭泡菜鍋

11 偈亭泡菜鍋

 

鍋裡絕大多數的火鍋料其實就是一般口味,

讓我尤其驚豔的除了大份量軟乎豆皮,

就是這噴香軟綿Qㄉ一ㄝˋㄉ一ㄝˋ的芋頭啦!

吃到好吃的芋頭心情真的好好喔~

12 偈亭泡菜鍋

 

這天雖然是跟同事兩人共鍋,

但因為份量有夠大,

兩人還是吃到飽飽飽!

這回沒能吃到招牌泡菜鍋有點可惜,

聽網友說咖哩起士鍋也很美味!

希望未來能有機會吃到囉~

13 偈亭泡菜鍋

 

偈亭泡菜鍋

官網:http://www.gting-yu.com.tw/

雙十店地址:台中市北區雙十路一段89號

電話:04-22259397

營業時間:11:30-23:00 

(最後入座時間 22:00)

一中總店地址:台中市三民路三段106巷14號

電話:04-22272377

西屯店地址:台中市西屯路二段27號

電話:04-23170598

 

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一早來個火鍋給大家暖一下~(歡迎分享)這家台中偈亭泡菜鍋人氣真的有夠旺,不誇張,開店10分鐘內坐滿滿外加超多人候位!完全台中超人氣美食無誤!http://estherhsiao.pixnet.net/blog/post/42698612

七先生與艾小姐貼上了 2015年12月17日
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