「屋馬燒肉」相信不用我說,

應該不少人都知道他們家是台中超人氣美食!

這家店老早在我口袋名單之列,

前些日子剛好去台中出差,

有一餐餐費「可報公帳」,

我便建議同事們一起挑屋馬燒肉啦哈哈!

0 屋馬燒肉

屋馬燒肉

中港店地址:台中市西屯區台灣大道三段300號(新光三越對面)

電話:04-23121000

營業時間:11:00-24:00

公益店地址:台中市西區公益路111號1樓

電話:04-23013000

營業時間:11:00-24:00

延伸閱讀:食尚玩家 街頭時尚潮台中 少年吃這味

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寫文前分享個小插曲,

這回我與同事們是預定12/16前往用餐,

由於老早就聽說這屋馬燒肉的電話非常難打,

所以決定要去的當天中午三人便聚在一起打電話,

想說誰打通了就由誰訂。

果不其然!他們家的電話還真是有夠難打,

不是打了不通,就是打了無人接自動被切斷,

公益店始終沒法接通,

中港店則是打了一陣子後終於順利接通~

三人嘰嘰喳喳終於訂到中午12點去用餐。

「ㄟ~我剛剛好像是訂1/16吼?」訂到位的同事說。

「對啊~妳跟店家說要訂1/16中午。」另位同事說。

「啊!可是我們是12/16中午要去ㄟ!!!」我說。

啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊!

人家三個臭皮匠勝過一個諸葛亮,

但我們根本是三隻豬一般的隊友啊!!

明明同事訂位的時候我們其他兩人都在旁邊聽,

竟然還會訂錯日期!(滿地打滾)

 

好啦總之最後又打了幾通,

終於順利改成12/16用餐,

雖時間只剩下午三點,也只能硬著頭皮訂啦!

 

當天早上因為冷又餓,

我跟一位同事先跑去偈亭泡菜鍋吃了一餐,

雖然是兩人共鍋,但我鳥胃人,

直到下午三點抵達屋馬燒肉時都還飽飽的,

最後這餐我就是主力烤,另兩個傢伙努力吃啦!

(還好是報公帳不然我就虧大了!)

1 屋馬燒肉

 

這天我們預約用餐的地點是屋馬燒肉中港店,

附近車位不算難找,對面新光三越附近

就有大的付費停車場。

啊如果想省停車費的話,可在後頭巷子繞繞,

像這回我們就在後頭住宅區順利撿到一個免費車位。

 

分享文章到FB時有網友說如果

車停新光三越地下樓旁邊的停車場,

可憑停車券換得免費梅花豬一盤,

這好康優惠不知道會持續多久,

總之一併提供給有興趣的朋友參考啦!

(也謝謝網友熱心分享哩~)

41 屋馬燒肉

 

目前屋馬燒肉設有兩小時用餐限制,

對一般人來說算是還好,

如果像我這種愛拍的人,可能就稍嫌緊迫了點。

店內的空間還算寬敞,

因為這回還要趕時間去拜訪客戶,

所以室內我就沒多拍了。

2 屋馬燒肉

 

一入座店員立馬幫我們盛上熱雞湯,

一般店家多供應熱茶,

但屋馬燒肉很屌,直接整壺雞湯隨客人喝,

喝不夠還可無限免費續,想喝多少喝多少,

若一段時間如果沒喝完服務人員還會換新的熱的來。

屋馬提供雞湯味道還算不錯,

但說真的實在太補,我沒辦法喝多啦!

3 屋馬燒肉

 

料理以單點與套餐方式提供,

雙人套餐1,580元起跳,也有三人套餐可選。

這天因為沒用的本人實在飽飽吃不大下,

所以三人便決定合點一份1,780元的雙人套餐,

外加一份當日特惠299元的美國雪花牛肉片來分食。

除了燒肉之外,店內也有供應鍋物料理。

(他們家的菜單有夠多頁ㄟ拍的有點喘~)

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沾料部分有鹽、檸檬汁,

以及燒肉醬三種可供使用。

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套餐內附的屋馬主廚沙拉,

醬料有凱薩與日式胡麻兩種可選,

我人很飽很nice醬料隨便同事選,

同事最終決定要日式胡麻醬。

沙拉內含大量新鮮生菜,

酸鹹甜兼具的日式胡麻醬頗具開胃效果,

 吃了幾口之後我反而感覺有點食慾了~

14 屋馬燒肉

 

套餐前菜另有韓式泡菜或松子南瓜泥二擇一,

我人很好也是給同事們決定,點了韓式泡菜。

這兒的韓式泡菜酸度、辣度、鹹度都不高,

份量也不少,用來搭配燒肉吃挺合適的。

15 屋馬燒肉

 

用以搭配燒肉的生菜,可無限續加,

用餐過程中服務人員時不時就來關注

我們燒烤的狀況、換烤網,

以及桌上有沒要收的餐盤或whatever,

服務可說無微不至什麼都關照,挺貼心的。

16 屋馬燒肉

 

接著就是肉肉們上場的時間啦!

第一波先用三層架送上美國安格斯牛小排(厚/薄)、

美國韓風牛小排,以及義大利香草雞。

17 屋馬燒肉

 

美國安格斯牛小排厚片與薄片共置一盤,

看也知道小而厚的等級、口感、風味都好些,

中間的洋蔥丁帶濃濃五香氣味,

主要用以搭配燒肉食用。

我跟同事們都覺得這洋蔥丁調味特別了點,

所以只稍微嘗試味道,沒多吃。

18 屋馬燒肉

19 屋馬燒肉

 

美國韓風牛小排事先經醃漬,

烤過之後口感略乾,頗具嚼勁,

跟我以往吃的肥嫩嫩牛小排不大相同捏。

22 屋馬燒肉

 

義大利香草雞同樣事先調味過,

由於略具厚度的關係,

建議放烤網外圍慢烤,

以避免中心尚未烤熟但外層卻已焦的狀況~

這義大利香草雞帶淡淡香草香氣,

烤過之後口感十分軟嫩多汁,

算是當天頗獲好評的一道。

23 屋馬燒肉

 

人氣松阪豬,可選厚切或薄切處理,

這天我們為求用餐迅速選擇薄切。

20 屋馬燒肉

 

厚切美國安格斯牛小排軟香多汁,

肥嫩嫩的口感好迷人說~

是當天最獲好評的一樣!

29 屋馬燒肉

 

薄切松阪豬口感爽脆不澀,

上桌時已用類似七味粉的香料調味過,

烤熟之後沾點燒肉醬就很讚啦!

30 屋馬燒肉

 

肉陸續上桌我們慢慢烤,

屋馬燒肉服務生走的很勤,

算算這頓我們吃了一個多小時,

服務人員共換了6次烤網!

不時也會過來幫我們注意食材燒烤的狀況,

週到的程度不比專人桌邊服務來的差。

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安心豬梅花份量不少,只簡單調味。

21 屋馬燒肉

 

安心梅花豬甜軟而嫩,

香噴噴不帶絲毫臊味,

事先經調味已略具辛鹹口感,

若喜口味更重些,沾海鹽或燒肉醬皆合適。

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加價299元的雪花牛肉盤,

這油花看了就好美味樣啊!

但這樣的份量促銷還要299元+10%,

說真的頗貴ㄟ!(還好可以報公帳!)

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美國牛五花肉香濃濃,

雖給我烤的熟了些,肉質依舊極為軟嫩,

這牛五花油脂偏多,

沾點檸檬汁吃來較不易覺膩口。

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1,780元雙人套餐內附兩杯可爾必斯特調,

想換其他飲品也行,加價就好。

我人很好也很飽,飲料就讓給同事們點,

其中一位維持可爾必斯特調,

另位則很好意思的換成鮮榨奇異果汁!

(換奇異果汁需加價50元+10%)

兩種飲品表現一般,奇異果汁我是覺得淡了點。

25 屋馬燒肉

 

套餐的北海道干貝與屋馬精選大草蝦,

各兩個,若不吃其中一樣可要求換成另一樣。

33 屋馬燒肉

 

北海道干貝個頭大、鮮度也夠,

吃來感覺品質接近我才分享過的生食級干貝

干貝附有鋁箔小碗盛裝,

烤的同時湯汁可充分保留住這點很不錯!

這天同事說湯汁十分鮮甜,

兩人很認真的喝到一滴不剩,厲害!

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草蝦鮮甜、口感飽滿紮實~

下面那碗很滿的白飯是套餐附滴台梗九號白飯,

因為我真的太飽吃少少,

所以這飯基本上都給我拿來吸燒肉的油脂!

兩位同事最後基於台灣好媳婦精神還是幫我吃光光惹!

(她們說這白飯吸了肉汁更美味啊哈哈!)

對了,套餐的白飯也可加價60元換成海鮮粥囉!

35 屋馬燒肉

 

雙人套餐飯後甜點又哈根大吃冰淇淋,

與養生銀耳蓮子湯兩種可選,

同事們很識相知道我愛吃哈根的草莓口味,

問都沒問就直接開口幫我點了!

(還是其實她們想吃?)

銀耳蓮子湯甜度不高,

切成小塊狀的白木耳給燉得軟爛,滑溜順口,

吃了大量油膩膩燒肉後來個一碗,挺解膩的。

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初訪台中人氣旺旺的屋馬燒肉

感覺食材不錯,環境也算舒適,

服務則是出乎意料的周到!

這天三人共消費2,342元(含10%服務費),

說真的並不便宜,若不是因為可報公帳,

付起來可能會覺得有點小心疼啦哈哈!

最後想說的是屋馬燒肉生意真的很好,

想吃建議最好事先訂位(雖然電話很難打),

若無法訂位的話,

那就盡可能安排非尖峰時間前往用餐囉!

 

屋馬燒肉

中港店地址:台中市西屯區台灣大道三段300號(新光三越對面)

電話:04-23121000

營業時間:11:00-24:00

公益店地址:台中市西區公益路111號1樓

電話:04-23013000

營業時間:11:00-24:00

 

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七先生與艾小姐貼上了 2015年12月25日
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