開丼 燒肉VS丼飯 地表最強燒肉丼

一般人看到這標語應該10個裡會有8個想去試試吧?

之前經過微風松高時看到店家的宣傳海報,

原想說那就進去吃吃看ㄅㄟ~

結果....人爆炸多的啊!

一問當天竟然得等上一個小時,

於是乎我便默默的轉戰其他店家去了。

但俗話說命裡有時終須有,命裡無時莫強求,

雖然那時無緣沒吃到,

前陣子我卻收到竹北新開店的試吃邀約,

這般大好機會我若錯過應該會被笑吧?

0 開丼 燒肉 丼飯 地表最強燒肉丼

開丼 燒肉VS丼飯

官網:http://www.kaidonno1.com/

竹北店地址:新竹縣竹北市縣政九路149號

電話:03-6573800

營業時間:平日 11:30-1430 17:00-21:00

假日 11:30-21:00

其他分店營業資訊:開丼店鋪資訊

***************

 

開丼 燒肉VS丼飯最早發跡於政大,

在學生圈十分受歡迎~這是為什麼呢?

當然是因為「俗又大碗」啊!

回想我以前學生時代,雖然是個鳥胃人,

但因為手頭上能利用的錢不多,

所以還是得餐餐斤斤計較,

吃一餐撐一天對我來說算是家常便飯啦!

 

據聞開丼的創始者也是類似處境的過來人,

由於年少在外求學,

吃不飽時經常就會想起家裡媽媽拿手的燒肉飯~

充滿媽媽愛的料理特色是什麼?

就是「不怕孩子吃,只怕孩子吃不飽」

 

於是乎等創始人長大,

有了自己的能力可以做生意後,

便開了家充滿媽媽愛的燒肉飯店,

也就是今天本人要分享的開丼 燒肉VS丼飯啦!

 

位於新竹竹北縣政九路上的開丼竹北店,

是近期才開的開丼第7號店,

為了慶祝開幕,即日起至2016/1/16止

凡「四人同行」即可享「七折」優惠!

有這樣的好康怎能不把握機會衝咧?

1 開丼 燒肉 丼飯 地表最強燒肉丼

 

開丼竹北店生意也是不得了的好,

平日中午不只店內坐滿滿,

外頭也有不少人等著入座用餐!

基本上他們家是可以事先訂位的,

但殘念的是目前為止到1月底的訂位都滿了~

若想吃要馬到現場排隊,

不然就是打電話碰碰運氣看想去的時間

有沒有人剛好取消訂位降子。

2 開丼 燒肉 丼飯 地表最強燒肉丼

 

我這人很重外貌,

一進門就給左手邊色彩繽紛的飲料櫃給吸引,

這裡提供有多種日本進口的水果汽水,

信州蘋果、靜岡柑橘、靜岡哈密瓜、

山梨葡萄、信州葡萄,以及長野完熟白桃,

那包裝真的是看了就覺好喝!

(日本人真的很會包裝)

3 開丼 燒肉 丼飯 地表最強燒肉丼

 

招財貓汽水跟狸貓汽水也是店內很受歡迎的品項,

尤其那個帶清酒香但不含酒精的狸貓汽水,

聽說尤其受上班族男性喜愛!

5 開丼 燒肉 丼飯 地表最強燒肉丼

 

到開丼消費不額外收取服務費,

所以絕大多數的服務都是自己來,

比如料理是自己劃單去櫃臺結帳,

飲料、餐具、調味料、湯品也都需自取。

6 開丼 燒肉 丼飯 地表最強燒肉丼

 

自助式的玄米煎茶、檸檬水,

以及味噌湯都是無限量供應,

想喝多少就喝多少~

調味料部分則有七味粉與玫瑰鹽可供取用。

7 開丼 燒肉 丼飯 地表最強燒肉丼

 

味噌湯風味清爽,微鹹、略帶甘味,

內裡還有豆腐、海帶等配料,

能否撈到就看個人功力了哈哈!

17 開丼 燒肉 丼飯 地表最強燒肉丼

 

記得若2016/1/16之前來,

店家有四人同行享七折的好康優惠,

所以這期間最好盡量多揪一點人同行啦!

(每人低銷 NT $120,含成人與小孩)

9 開丼 燒肉 丼飯 地表最強燒肉丼

 

準備點餐啦!

店裡供應的料理選擇不少,

附上圖文並茂的菜單給各位欣賞囉!

是說開丼的「丼」其實音同「景」,

但因為日文「丼」讀音(どん)同「動」的關係,

所以很多人就把「丼」念做「ㄉㄨㄥˋ」,

如此開丼唸做「開動」,

「我要開丼了」唸起來就像「我要開動了」這樣~

10 開丼 燒肉 丼飯 地表最強燒肉丼

11 開丼 燒肉 丼飯 地表最強燒肉丼

 

搭配主餐加點小菜與配料可享優惠價,

這部分的選擇也相當多,

有南蠻醋炸雞、韓式手工泡菜、爆漿杏鮑菇、

金針菇時蔬、炸雞蛋豆腐、大阪燒蝦捲、

胡麻秋葵、鮭魚卵、爆漿雞腿捲、辣味四季豆、

可樂餅、玉子燒/溫泉蛋/溏心蛋,

以及甜心冰麻糬...等。

12 開丼 燒肉 丼飯 地表最強燒肉丼

 

主餐丼飯的選擇也是有夠多,

豬、牛、雞,單樣或雙拼,

想吃什麼視個人口味與食量而定。

特別要說的是開丼不僅味噌湯免費無限量供應,

套餐裡的白飯與生菜也是可以一直加點不加價!

這樣一餐下來真的是很難吃不飽啊!

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餐前先來份小菜開開胃,

金針菇時蔬(40元)切成小段狀的金針菇

看起來還挺像干貝絲的啊!

醬漬的金針菇鹹甜兼具,

底層大量汆燙波菜新鮮爽脆,

冰冰涼涼的吃來還真是挺開胃的!

18 開丼 燒肉 丼飯 地表最強燒肉丼

 

肉肉超多的大份日出燒肉丼(230元)來了!

這道日出燒肉丼是開丼人氣No.1的商品,

據聞這項料理一年各店總銷售額就破千萬!

19 開丼 燒肉 丼飯 地表最強燒肉丼

 

燒肉丼不只肉肉多,

上頭鋪的蔥花份量也是誠意十足,

對嗜蔥的我來說超加分!

但不愛蔥的友人看了馬上皺眉頭哈哈哈哈哈!

20 開丼 燒肉 丼飯 地表最強燒肉丼

 

燒烤牛肉片軟嫩入味不乾柴,

略帶厚度使其嚐來頗具嚼感,

喜愛肉肉的朋友吃起來應該會覺得很過癮!

22 開丼 燒肉 丼飯 地表最強燒肉丼

 

搭配生菜食用算是燒丼的重要特色之一,

以往吃燒肉飯大多就是僅只肉與飯,

外加些許蔥花這樣的組合,

吃到後來難免會容易膩口。

像開丼這樣搭配生菜吃,

不只較健康,吃了也較不易生膩。

28 開丼 燒肉 丼飯 地表最強燒肉丼

 

沾了澄黃蛋液與燒肉醬的白飯美味到不行!

搭著燒肉、蔥花吃很合適,

若想跟燒肉一起夾到生菜裡共食也沒問題~

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下道料理相撲鰻重(450元)也是超重量級!

雖價格相對高些,但感覺也很受歡迎,

這天稍微觀察了一下發現店裡不少客人都有點。

23 開丼 燒肉 丼飯 地表最強燒肉丼

 

我這人真的很容易被一些有的沒的迷惑,

料理器皿、餐具都是可以迷惑我的點,

像這用來分食鰻重的迷你木飯匙就讓我很痴迷~

24 開丼 燒肉 丼飯 地表最強燒肉丼

 

一般的鰻魚飯多是僅單純鰻魚+飯的組合,

開丼的相撲鰻重除了鰻魚+飯,

還多了大量蔥花、海苔絲、海苔酥、

鮭魚卵、芥末絲,以及兩大塊厚實的玉子燒!

這份量說真的若要我一人完食,絕對摸摳零!

摸摳零=不可能)

25 開丼 燒肉 丼飯 地表最強燒肉丼 

 

鰻重採用的是日本極上黑鰻,

做法上先蒸再烤,使其表面微微焦脆之餘,

還能保留住內裡鰻魚的鮮軟口感。

26 開丼 燒肉 丼飯 地表最強燒肉丼

 

鰻魚表面金黃微焦的醬色實在引人食慾,

看來厚實但嚐來口感卻是十分澎鬆軟綿,

不論單純搭著白飯吃,或者與海苔絲/酥、

鮭魚卵、芥末絲、蔥花...等組合享用,

感覺都很合適~

近來鰻魚料理價格直直漲,

專賣店每份鰻魚飯動輒數百起跳,

厲害一點的每份套餐訂價還可能破千!

來這兒只花個450元就能吃到如此大份量的鰻魚,

也難怪即使價格在店內相對高,

還是很多客人愛點啦~

27 開丼 燒肉 丼飯 地表最強燒肉丼

 

南蠻醋炸雞(大份/90元)

是同行友人指明要點的小菜,

老朋友多少知道我這人向來不愛醋料理,

所以這道我只淺嚐了兩口。

29 開丼 燒肉 丼飯 地表最強燒肉丼

 

這天吃到的南蠻醋炸雞感覺醋量有斟酌,

下手不會太重,吃著微微酸鹹,挺順口的。

炸雞部分採用腿部,油油嫩嫩口感絕佳,

搭配底層微微甜嗆的洋蔥,更是爽口好味!

30 開丼 燒肉 丼飯 地表最強燒肉丼

 

店內最暢銷的飲品各來一罐,

帶清酒香氣的狸貓汽水是上班族男性的心頭好,

至於完熟白桃不用說,粉嫩嫩當然是女性最愛啦!

狸貓汽水我還是頭一回喝,

明明沒有酒精成分卻帶清酒香,

喝了不用擔心會醉影響下午的工作,

也難怪上班族男性平日中午來會愛點這一味了~

31 開丼 燒肉 丼飯 地表最強燒肉丼

 

這道有雙份牛排的無雙牛排丼-紐約客(380元),

肉肉一族看了應該都會忍不住嘴角上揚~

丼飯鋪上的是經典原味牛排,

而在鐵盤上燒的滋滋作響滴,

則是照燒風味的紐約客牛排。

32 開丼 燒肉 丼飯 地表最強燒肉丼

 

鐵盤牛排的照燒醬是上桌後才由

服務人員幫忙淋上的,

醬料一下鐵盤立即響起啪滋啪滋的煎肉聲,

伴隨而來的熱氣與濃烈醬/肉香更是使人心醉~

這鐵盤牛排醬香濃郁,原想我東拍西拍內裡的

肉排很有可能會給煎的過熟過硬,

結果卻是完全不會,即使接近全熟,

這紐約客牛排依舊軟嫩,

搭上收乾入味的醬汁,更是下飯的好料!

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老實說以我的鳥胃食量光這碗牛排丼

就足以讓我飽到喉頭了啊!

34 開丼 燒肉 丼飯 地表最強燒肉丼

 

碟子裡附有蒜片、松露醬和芥末絲三種配料,

松露醬搭牛排整個高級!

芥末絲嗆香但不過度嗆辣,吃了相當過癮~

35 開丼 燒肉 丼飯 地表最強燒肉丼

 

蒜片給炸的酥香不油,絲毫不帶惱人油耗味,

與牛排搭著吃更是對味至極~

(蒜片單吃像脆餅,感覺也是超讚的!)

36 開丼 燒肉 丼飯 地表最強燒肉丼

 

最後這道松阪豬排丼(260元),

也是整碗肉滿盈,

鋪滿滿完全看不到下頭的白飯!

37 開丼 燒肉 丼飯 地表最強燒肉丼

 

碗裡除了九片厚實的松阪豬,

另外搭配溏心蛋和綠捲鬚,

新鮮金桔則可用來擠於松阪豬上調味。

38 開丼 燒肉 丼飯 地表最強燒肉丼

 

開丼的松阪豬比我以往吃到的厚實許多,

肉質軟甜香脆,彈牙紮實,

喜愛肉肉嚼感的朋友若有機會不妨試試囉!

39 開丼 燒肉 丼飯 地表最強燒肉丼

 

松阪豬底下有滿滿吸飽醬汁的洋蔥絲,

甜軟還帶些許辛嗆感,

與淋了金桔汁的松阪豬意外搭合!

這整碗也是份量十足,

大食量的友人根本無須加飯就吃的飽飽飽啦!

40 開丼 燒肉 丼飯 地表最強燒肉丼

 

套餐都會附上一小碗紫米紅豆甜湯,

紫米和紅豆都煮的恰好,不帶絲毫焦苦味,

紅豆大粒飽滿,紫米Q中帶脆,

整體甜度不高,吃了順口不膩,

我們一行四人都相當喜愛這甜湯的風味。

41 開丼 燒肉 丼飯 地表最強燒肉丼

 

由於老早聽聞開丼以份量特多著稱,

這回我特別找了幾位食量較大的友人同行,

結果一餐吃下來幾個人根本沒加飯也沒加湯,

就飽到不行!

說真的就算以原價計,

開丼的餐點已算相當物有所值,

若搭上2016/1/16前四人同行享七折的優惠,

那更是CP值爆表!

大家看了若覺有興趣想試試,

不妨把握特價期間多揪的朋友趕緊衝吧!

 

開丼 燒肉VS丼飯

官網:http://www.kaidonno1.com/

竹北店地址:新竹縣竹北市縣政九路149號

電話:03-6573800

營業時間:平日 11:30-1430 17:00-21:00

假日 11:30-21:00

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插旗傳聞中的地表最強燒肉丼!(歡迎分享)竹北店慶開幕,1/16前四人同行可享七折優惠!http://estherhsiao.pixnet.net/blog/post/42730457

七先生與艾小姐貼上了 2016年1月4日
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