到嘉義玩不知道早餐能吃什麼?

往傳統市場鑽準沒錯!

前陣子回嘉省親又去了一趟文化夜市,

在那兒吃霞火雞肉飯時跟同桌鄉親閒聊,

席間我問在地鄉親早餐最愛哪一家?

獲得的答案是位於東市場內的

王家祖傳本產牛雜湯

正巧這趟嘉義行我也想來嘗試新店家,

(以前回嘉義早餐幾乎都是阿水師筒仔米糕

便決定隔天一早衝東市場覓美食去囉!

文化夜市人氣美食分享:http://goo.gl/kkBDE5

0 嘉義東市場牛雜湯、筒仔米糕、火婆煎粿

 

這回除了衝王家祖傳本產牛雜湯

還順便將市場裡隔壁攤的

袁家筒仔米糕/現炸排骨酥,以及市場外,

東門圓環邊上的東門火婆煎粿店一併吃起!

對嘉義小有認識的朋友應該都聽過這幾家,

身為在嘉義長大的辦個嘉義人我本人,

理所當然也該來插旗兼推廣啦!

 

東市場屬於早市,

內裡熟食一大早開始營業,

多僅到中午就結束,就是所謂的早餐場。

市場主要入口位於忠孝路及光彩街交叉口,

來東市場不用擔心找不到超人氣的

王家祖傳本產牛雜湯

只要往人最多的那攤走去,準沒錯!

1 嘉義東市場牛雜湯、筒仔米糕、火婆煎粿

 

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嘉義東市場王家祖傳本產牛雜湯

地址:嘉義市東區忠孝路、光彩街(東市場內)

電話:05-2236660

營業時間:06:00–13:00

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攤上的生意就跟那大鍋一樣-燒滾滾!

店家很聰明懂得用小蜜蜂麥克風

來節省力氣,不然以這兒的人潮跟音量,

應該「吼」不到兩小時就燒聲了吧?

3 嘉義東市場牛雜湯、筒仔米糕、火婆煎粿

 

價目表,一旁有食尚玩家報導紀錄與

愛玩客主持人的簽名紀念。

2 嘉義東市場牛雜湯、筒仔米糕、火婆煎粿

 

攤上的食材看來新鮮乾淨,

但最吸引我注意的是那看來歷史

超悠久的竹湯篩,

當場好想問老闆這湯篩幾歲了說!

(但我怕被老闆白眼所以還是算了哈哈)

5 嘉義東市場牛雜湯、筒仔米糕、火婆煎粿

4 嘉義東市場牛雜湯、筒仔米糕、火婆煎粿

 

現場不只內用外帶的客人多,

大家點的也很多,

不少人都是6份、10份在包,

光外帶我就排了近半小時才買順利買到。

對了,內用的話大骨高湯可以免費續喔!

6 嘉義東市場牛雜湯、筒仔米糕、火婆煎粿

 

排隊時順手拍下週邊其他幾攤,

蕭家春捲生意也相當好,筆記起來先。

7 嘉義東市場牛雜湯、筒仔米糕、火婆煎粿

 

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嘉義東市場蕭家春捲

地址:嘉義市東區忠孝路、光彩街(東市場內)

電話:05-2252135

營業時間:06:00-13:00

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另一頭的本產羊肉有段空檔沒客人,

但不久也是整攤坐滿滿。

8 嘉義東市場牛雜湯、筒仔米糕、火婆煎粿

 

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嘉義東市場本產羊肉

地址:嘉義市東區忠孝路、光彩街(東市場內)

電話:05-2251029 05-2782093

營業時間:05:00-13:00

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冬天販售甜米糕跟湯圓的

這家東市場甜米糕生意也相當好,

這攤夏天賣的是粉條冰。

(食尚玩家有介紹過)

9 嘉義東市場牛雜湯、筒仔米糕、火婆煎粿

 

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東市場甜米糕/粉條冰

地址:嘉義市東區忠孝路、光彩街(東市場內)

電話:05-2239355(宅) 05-2248882(市場)

行動:0932-876878

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牛雜湯到手,往隔壁攤挺進!

袁家筒仔米糕/現炸排骨酥

東市場裡的人氣店家,在粉絲專頁分享時

也有網友提到這家必吃哩!

(愛玩客也有介紹過這家)

10 嘉義東市場牛雜湯、筒仔米糕、火婆煎粿

 

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袁家筒仔米糕/現炸排骨酥

地址:嘉義市東區忠孝路、光彩街(東市場內)

電話:0932-558840

營業時間:06:00-14:00

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買了筒仔米糕與肉骨酥湯各一,

也是同樣外帶回家品嚐。

11 嘉義東市場牛雜湯、筒仔米糕、火婆煎粿

12 嘉義東市場牛雜湯、筒仔米糕、火婆煎粿

 

離開時路過袁家肉羹,順便拍下,

看起來人氣也蠻旺的哩!

暫列為待訪名單囉~

13 嘉義東市場牛雜湯、筒仔米糕、火婆煎粿

 

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嘉義東市場袁家肉羹

地址:嘉義市東區忠孝路、光彩街(東市場內)

營業時間:07:00-14:00

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最後一家就是市場外圓環邊的

東門火婆煎粿店啦!這家也媒體常客喔~

原本我只打算買隔壁東門粿店的

蘿蔔糕跟甜年糕回家給阿嬤,

但看到一旁火婆現煎的油蔥粿似乎很不賴,

就給他買下去啦!

(後來整個吃到超撐!)

14 嘉義東市場牛雜湯、筒仔米糕、火婆煎粿

 

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東門粿店

官網:http://www.eastdoor.com.tw/

電話:05-2784061 0931-824114

營業時間:05:00-17:00

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東門火婆煎粿店

地址:嘉義市東區公明路188號

電話:0910-836655

營業時間:06:30–11:30

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原本我還以為東門火婆煎粿店

東門粿店是一家親,

但看了兩家的海報才發現好像沒關係ㄟ!

15 嘉義東市場牛雜湯、筒仔米糕、火婆煎粿

 

火婆煎粿店有現煎的油蔥粿與丸子豆腐湯,

至於東門粿店則是純售蒸炊過的蘿蔔糕、

油蔥粿,以及甜粿,以秤重計價。 

16 嘉義東市場牛雜湯、筒仔米糕、火婆煎粿

 

煎蘿蔔糕很常見,

油蔥粿可就少了!

這裡的煎油蔥粿小份30元、大份40元,

若加蛋的話就是每個加價10元。

這回我們買小盤的份量就不少囉!

17 嘉義東市場牛雜湯、筒仔米糕、火婆煎粿

 

東市場美食排排站!

王家祖傳本產牛雜湯份量很足,

家裡的大碗大概僅裝2/3就滿了!

火婆煎粿的油蔥粿才小份就擺滿整盤!

這些美食就僅我跟艾阿姐兩人分食,

哪吃的完啊哈哈哈哈哈!

18 嘉義東市場牛雜湯、筒仔米糕、火婆煎粿

 

跟一般常買的煎粿不大一樣,

這天在火婆買的感覺就是煎熱而已,

沒有煎到表皮恰恰恰。

而火婆的油蔥粿也跟我過往吃的不大相同,

原本看顏色想說油蔥味應該會很濃,

但意外的並不會,

相較之下米香氣反倒較明顯。

(我個人還是比較愛煎的恰恰恰的粿啦哈哈!)

19 嘉義東市場牛雜湯、筒仔米糕、火婆煎粿

 

袁家筒仔米糕/現炸排骨酥

筒仔米糕+肉骨酥湯一套剛剛好!

是我回嘉義很愛吃的早餐組合~

(其實在北中南我都愛這樣搭啦~)

20 嘉義東市場牛雜湯、筒仔米糕、火婆煎粿

 

筒仔米糕上頭肥瘦各半,

還加了香菇增添香氣,

肉香、菇香、油蔥香、米香,

與鹹甜醬料香混雜的香氣十分迷人! 

21 嘉義東市場牛雜湯、筒仔米糕、火婆煎粿

 

糯米油潤透亮,吃來軟Q不濕爛,

肥肉油香不臊,瘦肉入味不柴,

我跟阿姐都覺得相當好吃!

至於肉骨酥湯就有點可惜了,

因為這天吃到的肉骨酥以骨與粉居多,

說真的沒吃到什麼肉捏!

22 嘉義東市場牛雜湯、筒仔米糕、火婆煎粿

 

王家祖傳本產牛雜湯,

牛雜湯用料實在份量多,

牛腸、牛肚、牛筋、牛肉...等,

樣樣都給處理的乾淨不帶絲毫異味,

且燉煮的極為軟嫩,

加入些許薑絲大骨高湯鮮甜清爽,

吃來真的很過癮啊!

我家阿姐邊吃邊說這家姊夫肯定會超愛,

還說下次一定要帶姊夫去吃!

(夫妻倆感情也太好吃個東西也想到對方~)

25 嘉義東市場牛雜湯、筒仔米糕、火婆煎粿

24 嘉義東市場牛雜湯、筒仔米糕、火婆煎粿

26 嘉義東市場牛雜湯、筒仔米糕、火婆煎粿

 

嘉義美食實在太多,

光一個東市場含周邊,以我這鳥胃,

就算一個月也無法制霸!

下回一定要趁大胃王姊夫回嘉義時

拉他一起加入美食戰局,吃個痛快啦!

 

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嘉義東市場王家祖傳本產牛雜湯

地址:嘉義市東區忠孝路、光彩街(東市場內)

電話:05-2236660

營業時間:06:00–13:00

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 嘉義東市場蕭家春捲

 地址:嘉義市東區忠孝路、光彩街(東市場內)

 電話:05-2252135

 營業時間:06:00-13:00

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 嘉義東市場本產羊肉

 地址:嘉義市東區忠孝路、光彩街(東市場內)

 電話:05-2251029 05-2782093

 營業時間:05:00-13:00

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東市場甜米糕/粉條冰

 地址:嘉義市東區忠孝路、光彩街(東市場內)

 電話:05-2239355(宅) 05-2248882(市場)

行動:0932-876878

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 袁家筒仔米糕/現炸排骨酥

 地址:嘉義市東區忠孝路、光彩街(東市場內)

 電話:0932-558840

 營業時間:06:00-14:00

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嘉義東市場袁家肉羹

 地址:嘉義市東區忠孝路、光彩街(東市場內)

 營業時間:07:00-14:00

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 東門粿店

官網:http://www.eastdoor.com.tw/

電話:05-2784061 0931-824114

營業時間:05:00-17:00

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 東門火婆煎粿店

地址:嘉義市東區公明路188號

電話:0910-836655

營業時間:06:30–11:30

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來個台味早午餐~東市場人氣最旺就這家!

七先生與艾小姐貼上了 2016年1月30日
 

嘉義東市場人氣美食~這些都是早餐場,想吃要趁早喔!(歡迎收藏分享)http://estherhsiao.pixnet.net/blog/post/42806282

七先生與艾小姐貼上了 2016年2月9日
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