若問去香港有什麼必吃必買的伴手禮?

應該會有不少人首先想到超夯的排隊美食

珍妮曲奇(Jenny Bakery)吧?

若有朋友喜愛這種入口即化的奶酥餅乾,

但自己沒法飛香港,

也沒朋友可託買,更不想找貴鬆鬆的代購,

這家位於台中公益路上的SweetsPURE

應該會是相當不錯的選擇喔!


0 SweetsPURE 森貝爾手做甜點

SweetsPURE 森貝爾手做甜點

Facebook粉絲專頁:https://www.facebook.com/Sweetspure/

地址:台中市南屯區公益路二段515號

電話:04-22542268

營業時間:週一~週六 11:00-20:00

週日 11:00-18:00

***************

 

我自己也是珍妮曲奇小熊餅乾的愛好者,

偶爾貪嘴想吃,就會託香港同事幫忙帶。

不過說真的珍妮曲奇的曲奇餅乾雖然好吃,

但因為牛油使用比例高,

所以每回只吃個幾片就覺口中有點黏膩感。

年前收到來自SweetsPURE邀約前往門市體驗

他們家奶香濃濃但質地清爽不膩的曲奇巧酥

及店內人氣甜點日光蛋糕捲巧克力布朗尼

正好我也需要到台中出差一趟,

便順理成章的安排前往啦!

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這天中午在公益路與客戶用完午餐後,

便直接往不遠的SweetsPURE門市報到去!

SweetsPURE店面走小巧精緻風,

窗明几淨的給人相當舒適的感覺。

(是說門牌也太有質感了吧?!)

1 SweetsPURE 森貝爾手做甜點

 

SweetsPURE店面不大,

主要提供外帶服務,

若需內用則可利用窗邊的小桌。

2 SweetsPURE 森貝爾手做甜點

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內裡空間設計走純白簡約風,

天花板上的黃綠相間的繡球花燈十分醒目,

店內各式商品整齊陳列於玻璃櫃與

右側的端架上,各式手工餅乾有單片裝

也有禮盒裝可選擇,

冷藏櫃的手工糕點們看來也很精巧誘人,

要不是我午餐吃的太飽,

還真想多試幾種口味咧!

5 SweetsPURE 森貝爾手做甜點

6 SweetsPURE 森貝爾手做甜點 

7 SweetsPURE 森貝爾手做甜點

 

SweetsPURE提供有溫度的溫感烘焙,

烘焙時以做給自己家人品嚐的心情出發,

用料講究質樸自然,不為增加賣相或

延長保存期限添加有的沒的人工添加物。

製程上堅持手做,為的是避免機器攪拌

破壞食材的原香與口感。

SweetsPURE也希望能讓每個上門的客人

能有像回家一般舒服放鬆的感覺,

當客人踏進門市,

服務人員也會在第一時間上前招呼詢問,

店裡也有供應免費的咖啡或茶,

感覺還挺窩心的!

30 SweetsPURE 森貝爾手做甜點

 

若想選購店裡單片裝的手工餅乾,

端架前就有小提籃可供使用。

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鎮店招牌曲奇巧酥僅提供盒裝,

是說曲奇巧酥這種小點心吃單片裝哪過癮,

所以只提供盒裝也是很合理的,是吧?

圓盒裝是曲奇巧酥,除了原味(藍盒)之外,

另有伯爵茶(綠盒)以及可可(紫盒)可選。

波浪狀方盒裝的餅乾也是店內熱銷品項,

紫色的遇見莎布蕾為奶油/巧克力綜合款,

藕色的雙色愛思則內含咖啡與杏仁核桃

兩種口味的手工餅乾。

8 SweetsPURE 森貝爾手做甜點

 

各式手工甜點的組合性很高,

單片裝也可自由選配成禮盒,

不論一般送禮或做為喜餅之用都適合!

9 SweetsPURE 森貝爾手做甜點

 

盤裡小花狀的餅乾就是招牌曲奇巧酥

一口大小吃起來剛剛好!

不同於許多人印象中的珍妮曲奇小熊餅乾,

SweetsPURE的曲奇巧酥在原料上以

澳洲頂級發酵奶油取代牛油,

吃來同樣奶香香濃、酥鬆入口即化,

但卻不會在口中留下黏膩感。

三種曲奇巧酥風味各不同,

當中最讓我印象深刻的應該是「伯爵茶」,

過去我並不很愛使用伯爵茶製作的茶飲或料理,

主要是很多時候嚐來會有種「太人工」的感覺,

SweetsPURE伯爵茶曲奇巧酥香氣自然宜人,

吃起來十分順口,我超愛的!

長方狀的「雙色愛思」(咖啡杏仁/核桃

以及小圓狀周圍裹以糖粒的

遇見莎布蕾」(奶油/巧克力

口感則接近我們一般印象中的餅乾,

較曲奇巧酥更為酥脆一些。

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看完招牌手工餅乾們,

接著就來分享玻璃櫃裡的點心們囉!

店內所有手工甜點及蛋糕皆是採用

由紐西蘭、澳洲、美國,

以及日本等地原裝進口的原材料,

搭配進口水果與台灣新鮮水果製作而成,

玻璃櫃裡的蛋糕們有好幾款

都讓我看的很心動說!

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店內超人氣商品就是這以

農場直送土雞蛋搭配法國香緹鮮奶油

進口麵粉製作而成的日光蛋糕捲

除原味之外,

目前也有期間限定的草莓口味可選。

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眼尖的朋友應該有發現

SweetsPURE日光蛋糕捲蛋糕體部分

顏色較一般市面見到的來的深,

那是因為加入土雞蛋製作的關係喔!

以法國鮮奶油製作的奶油內餡口感清爽不甜膩,

搭上帶濃郁蛋香、口感軟濕鬆綿的蛋糕體,

不論單吃或搭咖啡/茶飲食用,都對味~

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一旁的巧克力布朗尼也是

SweetsPURE店內的大人氣商品,

粉嫩嫩紙盒搭配銀色寬緞帶看來超有質感!

這種配色應該絕大部分的女性都會愛吧?

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巧克力布朗尼向來是令我有點

期待又有點害怕吃了會受傷害的甜點,

我愛它的紮實的口感與濃郁的巧克力香,

但卻怕吃時口感乾澀或巧克力苦味/甜味太重。

這天在SweetsPURE品嚐到的

巧克力布朗尼說真的有讓我大大驚豔,

蛋糕體綿厚層次豐潤、即使單吃也不覺乾口,

巧克力比例拿捏的恰好,

內裡核桃則鮮香不帶絲毫蒿味或焦氣,

連向來不愛巧克力製品的朋友都直讚好吃!

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整體來說這天在SweetsPURE

品嚐到的甜點,用料與口感表現都不俗,

奶香馥郁吃來卻意外清爽的曲奇巧酥尤其

讓我與友人大感驚豔!

以後想吃酥香的曲奇真的不用非香港

或拜託親朋好友幫忙,

直接訂SweetsPURE宅配或趁到台中

出差或遊玩的時候買就好,感覺方便多啦!

(而且說真的也更美味健康喔~ㄎㄎ~)

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SweetsPURE 森貝爾手做甜點

Facebook粉絲專頁:https://www.facebook.com/Sweetspure/

地址:台中市南屯區公益路二段515號

電話:04-22542268

營業時間:週一~週六 11:00-20:00

週日 11:00-18:00


 

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