孩子們~一年一度的母親節快到惹~

又該是帶麻麻吃好料孝敬媽媽

(順便滿足自己口腹之慾)的時候啦!

之前曾分享過的「麻.辣壹號店

今年特別推出母親節限定套餐,

食材海陸皆有且超高檔,

熱愛鍋物/麻辣鍋的朋友不妨納入考量吧!

0 麻辣壹號店 母親節限定套餐

麻.辣壹號店

Facebook粉絲專頁:https://www.facebook.com/1.one.first

地址:台北市大安區仁愛路四段300巷20弄12號

電話:02-27022033

營業時間:11:30-21:30

 

最近因母親節的關係接到許多美食邀約,

但老朋友也知道我平日工作繁忙,

外加最近體重又不聽使喚直直升,

為了身材顧只能忍痛一個接一個往外推。

這家麻辣壹號店由於之前吃過覺得很不錯,

燈光美氣氛佳食材用料也夠水準,

我便決定應邀再訪啦!

35 麻辣壹號店 母親節限定套餐

 

環境部分其實我在先前的食記就詳細分享過,

麻辣壹號店一訪:http://goo.gl/WC2NqW

怕有人懶得點去參考先前的分享,

我還是簡單介紹一下吧!

 

一樓空間以四人座大桌為主,

桌與桌之間皆做有區隔,保有一定的隱密性。

我自己是最愛落地窗旁這桌,

因為可以觀察路人走來走去很有趣~

(對我就是愛觀察路人,這嗜好很詭異對吧哈哈哈!)

1 麻辣壹號店 母親節限定套餐

4 麻辣壹號店 母親節限定套餐

 

若聚餐人數多的話可以地下室也有大包廂可選,

店內提供兩間包廂,每間低消1萬元,

目前沒有使用時間限制,揪甘心捏~

2 麻辣壹號店 母親節限定套餐

3 麻辣壹號店 母親節限定套餐

 

一入座服務人員立馬送上醬料與菜單,

醬料部分與先前相同,

有內附蘿蔔泥的和風沾醬,

以及超辣超帶勁的剁椒醬油,

另還附上一份新鮮金桔供加入和風醬調味之用。

一般餐點內容有興趣的朋友請參考

初訪食記(http://goo.gl/WC2NqW),

我就直接跳主題分享這次的母親節套餐囉!

5 麻辣壹號店 母親節限定套餐

 

今年麻辣壹號店推出的

母親節套餐分成雙人與四人兩種,

可依人數與預算挑選適合的餐點內容。

6 麻辣壹號店 母親節限定套餐

7 麻辣壹號店 母親節限定套餐

 

這回我與好友就僅兩人用餐,

理所當然就是點雙人套餐啦!

但由於我這人爆炸鳥胃,

餐點才上到一半就吃飽了!超沒用!

但還好之前吃過他們家的套餐有經驗,

這回我特別邀有大食怪外號之稱的好友同行,

有她幫忙下我整個輕鬆多啦~

(可惡的是我朋友明明吃很多但卻比我還瘦!)

 

前菜有兩種「蜜汁聖女」與「和風嫩白玉」可選,

蜜汁聖女先前我就吃過,

冰涼酸甜還帶洋蔥嗆辣香,十分美味~

「和風嫩白玉」是店家推出的新菜,

嫩香豆腐淋上特製醬汁,

再點綴以鹹香鮭魚卵與整隻去殼大蝦及新鮮蘆筍,

清爽開胃,完全懶人聖品啊!

8 麻辣壹號店 母親節限定套餐

 

依慣例點昆布+麻辣組合的鴛鴦鍋~

我個人還蠻愛他們家的麻辣湯底,

以豬骨搭配多樣蔬果、辣椒熬製,

初入口會覺得麻辣十足,

但這股麻辣勁只會在口中短暫停留,

接著取而代之的則是蔬果的甘甜味~

他們家的麻辣湯底辣度可選,

個人建議可先從小辣品嚐起,

再決定是否增加辣度喔!

9 麻辣壹號店 母親節限定套餐

 

他們家的麻辣湯底還有一點很特別,

就是除了常見的鴨血與百頁豆腐外,

還另加入白蘿蔔,

鴨血鮮彈、百頁豆腐入味軟綿、

白蘿蔔口感細緻甘甜多汁,吃來超過癮的啦!

10 麻辣壹號店 母親節限定套餐

11 麻辣壹號店 母親節限定套餐

 

套餐內附的現打冰沙,我們請店家先送上,

天熱喝了舒暢順便還能解辣!

這天店裡提供洛神花與蜂蜜檸檬兩種選擇,

我與好友點了各一共享。

兩者相較之下洛神花的酸度較高,

我嗜酸所以把票投給洛神花,

至於好友則愛酸甜兼具的蜂蜜檸檬多!

喔對了這冰沙還蠻大杯的,

我個人是蠻建議可以請店家先上搭配鍋物品嚐,

時間較充裕喝起來會輕鬆些喔!

12 麻辣壹號店 母親節限定套餐

13 麻辣壹號店 母親節限定套餐

 

兩人份的蔬菜盤~

內裡都是天然食材無加工火鍋料,

雖說樣式不多但份量算有誠意!

可惜青江菜我不愛啦哈!

(我人生很不挑食唯獨極不愛青江菜搜哩~)

14 麻辣壹號店 母親節限定套餐

15 麻辣壹號店 母親節限定套餐

 

主食有越光米、日本寬冬粉,

以及讚岐烏龍麵三種可選,

我自己還蠻愛他們家嚼勁十足的寬冬粉,

之前吃過的越光米口感也很讚,

但好友比較愛烏龍麵,就點囉!

16 麻辣壹號店 母親節限定套餐

17 麻辣壹號店 母親節限定套餐

 

主餐上桌啦!

麻辣壹號店的母親節限定雙人套餐

在主餐部分提供有美國濕式熟成牛小排、

美國極黑嫩肩小排、匈牙利松阪豬,

及伊比利梅花豬四種選擇,可依喜好任選兩種。

18 麻辣壹號店 母親節限定套餐

 

這回我們點了嫩肩小排與伊比利梅花豬各一,

那色澤!那油花!光看就覺得美味!

19 麻辣壹號店 母親節限定套餐

20 麻辣壹號店 母親節限定套餐

 

火速拍完照趕緊趁鮮送下鍋涮來吃吧!

嫩肩小排油嫩軟甜、

伊比利梅花豬油脂豐潤、肉香甜多汁,

兩種都好吃的要命啊啊啊啊啊!

21 麻辣壹號店 母親節限定套餐

22 麻辣壹號店 母親節限定套餐

23 麻辣壹號店 母親節限定套餐

 

陸地篇的主餐嗑完,

海鮮類主餐緊接著上場~

北海道鱈場蟹、日本生食級鮮干貝、

蛤蜊、白蝦、鯛魚片,

這五樣食材不用花心思挑選,

店家一次通通送上桌來給你們品嚐!

24 麻辣壹號店 母親節限定套餐

 

兩人份的母親節套餐內含半隻北海道鱈場蟹,

外加6大尾白蝦、10顆大蛤蜊、

2大塊北海道生食級干貝(對切成4塊),

以及數片鯛魚片,這份量想不吃飽也難!

25 麻辣壹號店 母親節限定套餐

26 麻辣壹號店 母親節限定套餐

27 麻辣壹號店 母親節限定套餐

 

每回吃鱈場蟹除了怕吃到不新鮮的,

還有一種狀況如果碰到也會覺得嘔,

就是外表看起來很大隻但煮完肉只剩一瞇瞇,

也就是所謂「含肉率低」(疑似灌水)的那種。

好不容易存了錢請麻麻來吃大餐,

如果吃到不實在的食材那就太沒面子啦!

28 麻辣壹號店 母親節限定套餐

 

麻辣壹號店提供的鱈場蟹雖然是生凍的,

但鮮度沒問題、汁多肉甜,

含肉率也相當之高,

內裡的蟹肉下水煮熟幾乎都沒什麼縮捏!

29 麻辣壹號店 母親節限定套餐

 

干貝也是實實在在,

煮完的大小就跟下鍋時差不了多少!

有一點要特別提醒的是,

這干貝雖然是生食等級,

但由於是與其他海鮮食材一起盛盤上桌,

所以還是要煮熟才可以吃喔!

30 麻辣壹號店 母親節限定套餐

 

白蝦肉質緊實、鮮度甜度也是沒得挑剔~

(只是我忘了拍搜哩!)

至於蛤蜊則是沙吐的乾乾淨淨,

肥美碩大吃著就覺心情好!

36 麻辣壹號店 母親節限定套餐

 

餐後水果與甜點也不馬虎,

以英式下午茶方式呈現,精巧細緻。

31 麻辣壹號店 母親節限定套餐

 

新鮮水果每個給處理成一口大小方便品嚐,

柳橙、蘋果、葡萄本身皆帶一定甜度,

若想吃的更甜一些,

可選擇淋上店家另附的蜂蜜食用。

32 麻辣壹號店 母親節限定套餐

 

另外這道甜點更誇張!

是利用派皮捏製出來的玫瑰花!

有這道甜點的好處是不用另外買花,

這朵直接獻給麻麻,

享受美味之餘還能省下買花財,

何樂而不為哩?

33 麻辣壹號店 母親節限定套餐

 

餐後也別忘了上個洗手間再離開,

因為他們家的化妝室布置不一般,

不僅有貴氣擺飾,

甚至還裝了台空氣清淨機在裡頭維持空氣品質,

人家裝潢的這麼用心,不用一下説不過去啊!

34 麻辣壹號店 母親節限定套餐

 

麻辣壹號店乍看會覺訂價似乎不便宜,

但餐廳不論整體環境布置、人員服務,

或者食材選用與料理,都有一定的品質,

如果母親節安排帶麻麻來用餐,

應該不會讓麻麻失望的啦!

(餐後甜點還可以省下一筆買花財咧~)

只不過店內座位不算多,

朋友們如有興趣的話最好趁早出手訂位囉!

 

另外最近店家為了回饋網友,

也特別在粉絲專頁舉辦活動,

只要參加就有機會免費品嚐本文中

分享的母親節限定雙人套餐(價值3,680元)

或可一人獨享的海陸單人套餐(價值1,680元),

朋友們若有興趣,也可移駕以下訊息參加喔!

https://goo.gl/Fz8UJA

(活動方式以店家公告為準)

 

 

麻.辣壹號店

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電話:02-27022033

營業時間:11:30-21:30

 

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