每當有國外的客戶或朋友來台,

問我台北有什麼美食是必吃?

中式早餐類我必定會建議這一家,

位於台北捷運善導寺站附近,

華山市場2樓美食區的這家「阜杭豆漿」!

這家不僅每次一提都會引起共鳴,

有吃到阜杭豆漿厚燒餅與鹹豆漿的外國朋友,

幾乎也都是一面讚好,

說它是台北必吃中式早餐,名符其實囉!

0 阜杭豆漿 台北必吃早餐

阜杭豆漿

地址:台北市忠孝東路一段108號2樓(華山市場內)

電話:02-23922175

營業時間:05:30-12:30

每週一公休

前些天又收到一個電視節目邀約,

說想邀我去聊聊若外國朋友來會推薦

哪些台灣美食給他們?

低調如我當然立刻以不便露臉回絕,

(雖然內心是對那主題蠻有興趣的)

但我這人就是執念很深,

即使無法出席,還是忍不住在內心思考主題,

這家阜杭豆漿,就是我常推薦給外國朋友的美味。

 

關於阜杭豆漿我曾寫過兩次食記,

早先因為店家就位在上班路途上,

所以經常會提前個三十分鐘出門,

衝去阜杭豆漿順路買個早餐。

隨著阜杭豆漿名氣愈來愈大甚至名揚海外,

(從香港、日本前來朝聖的遊客尤其多)

更讓這排隊隊伍長度一再延長。

現在想只排個三十分鐘就能吃到,

根本痴人說夢啊!(淚目)

舊食記參考:阜杭豆漿一訪阜杭豆漿二訪

 

週日早上到華山文創園區參加活動,

結束後步行前往善島寺站準備搭捷運回家,

剛好路過華山市場想起很久沒吃阜杭豆漿,

雖說當時已超過店家營業時間近一個鐘頭,

我還是決定上去碰碰運氣~

上樓梯時看到有人拎著阜杭豆漿的塑膠袋

離開讓我整個信心大增,

便踩著輕快的步伐上樓去惹!

 

一上樓雖然看到很多人在用餐,

但同時也發現店家已經在打掃收拾,

頓時心又涼了半截!

(只是想吃個東西怎麼內心會那麼百轉千回?)

1 阜杭豆漿 台北必吃早餐

2 阜杭豆漿 台北必吃早餐

 

挨近櫃臺看到上頭成群的飲料、燒餅,

又讓我重新燃起希望,

立馬問服務大姊還有沒有得買?

結果大姊說就只剩冰豆漿、焦糖甜餅、

蔥花鹹餅,以及薄餅夾蛋幾樣,

雖然沒我最鍾愛的厚燒餅,

但也好久沒吃實在懷念的緊,

又免排隊可以直接買,就決定出手了。

 一般若大家排隊依序前進,

點餐順序就是先點飲料、接著點燒餅,

最後結帳這樣子。

3 阜杭豆漿 台北必吃早餐

 

目前的價格又比我最近一次分享的高了些,

另外也多了新選項-「厚餅蛋夾油條」,

雖說厚餅蛋夾油條價格60元有點超乎我對

中式早餐的想像,但如果有得買的話

我還是很願意掏出錢來的哈哈!

4 阜杭豆漿 台北必吃早餐

 

話說回來,60元若去板橋太和豆漿

可是能買一份料爆出來的海景饅頭蛋還有找,

說到這忍不住又懷念起海景饅頭的好滋味啦!

食記參考:太和豆漿無敵海景饅頭蛋,超巨大!

太和豆漿海景饅頭蛋

 

當天因為免排隊即刻要點餐有慌到,

竟忘了順手拍下廚房的模樣,

(之前要排隊時會路過絕不會忘記拍!)

還好環境部分與我先前分享的差不多,

就直接調舊照片來給大家做參考嚕~

整修後的華山市場用餐環境比之前舒適許多,

阜杭豆漿規模也擴大了些,

但需求遠超過供給,

近幾年來這兒通常沒排個一小時是吃不到滴。

5 阜杭豆漿 台北必吃早餐

 

戰利品入手!

這天跟服務大姊點了薄餅夾蛋與冰豆漿各二,

另也說焦糖甜餅與蔥花鹹餅我也說各兩個,

結帳後匆忙離開,

回家才發現姐姐給了四個焦糖甜餅!

還好沒少收錢,不然以我的個性肯定得再

特地跑一趟去還錢給他們啦!

(對了現在阜杭豆漿有提供發票囉~)

6 阜杭豆漿 台北必吃早餐

 

肚子挺餓入手先嗑燒餅夾蛋與豆漿各一,

他們的甜豆漿一直以來品質都算穩定,

喝來富豆香且甜度不過高,

喝了許多回也僅遇過一次出現「糙揮搭」

(台語"燒焦"之意)的狀況,算相當厲害了!

至於薄餅夾蛋...只是吃不到厚燒餅的

權宜之「物」,口味上說真的

完全不及厚燒餅我心目中的地位啊~

(看來得再找時間來認份排隊了!)

7 阜杭豆漿 台北必吃早餐

 

接著是回家後的小餅大軍,

他們家的焦糖甜餅個頭不小,

還好當天有朋友要來找我,

馬上塞兩個請她帶回家吃!

10 阜杭豆漿 台北必吃早餐

 

甜滋滋的焦糖甜餅,

之前雖然偶爾也覺得他們家的焦糖甜餅

甜度略高了一些,但酥香口感還是

相當令我感到滿意的。

這回不論吃焦糖甜餅或蔥花鹹餅,

外皮底層都有些過於厚硬,

刀切有點吃力,嚼咬起來也是,

是較可惜之處~

(明明這餅皮底層看起來就很正常啊!)

11 阜杭豆漿 台北必吃早餐

 

焦糖甜餅還能倒出甜滋滋糖液,

那畫面還挺誘人的呢!

12 阜杭豆漿 台北必吃早餐

 

蔥花鹹餅也是存在餅皮底層過硬的問題,

內餡鹹度也分佈得不甚均勻,殘念啊!

13 阜杭豆漿 台北必吃早餐

 

大台北地區的厚燒餅吃過不少家,

目前還是最愛阜杭豆漿的,

另他們家的甜豆漿表現也算相當有水準,

至於其他還有什麼值得推崇的,

應該就是我不敢吃但吃過都說好的鹹豆漿,

這回沒吃到厚燒餅實在可惜,

決定之後就專程為品嚐那厚餅夾蛋油條

以及挑戰鹹豆漿再衝一回吧!

(到時一定要怒買六個厚燒餅回家囤!)

15 阜杭豆漿 台北必吃早餐

阜杭豆漿

地址:台北市忠孝東路一段108號2樓(華山市場內)

電話:02-23922175

營業時間:05:30-12:30

每週一公休

 

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