Lady M 這名字,

相信甜點控一定不陌生!

其名聲之響亮,就連公司裡跟我不很熟,

但我知道他不是甜點控的男同事(這句有繞舌),

都叫的出「Lady M」這名字,

還知道他們家有名的是「千層蛋糕」!

(因為前陣子 Lady M 旋風來台大家都在聊)

就憑這幾點,就讓我決定此生一定要吃一次

Lady M」啦!

才開頭我就講了五次 Lady M

原本不認識這品牌的現在也該知道了吧?XD

0 LadyM千層蛋糕 香港必吃美食

Lady M

官網:http://www.ladym.com/cakes/

尖沙咀店地址:香港九龍尖沙咀廣東道3至27號,

海港城海運大廈2階OT215K號舖

電話:+852-28732356

營業時間:週日~週四 10:00-21:00

週五~週六 10:00-22:00

這趟香港行選擇入住海港城上頭的港威酒店,

有小部分原因就是為了下樓即可達的 Lady M

看我這理由或許會有人想問,

啊中環、銅鑼灣也有 Lady M,

而銅鑼灣那家甚至還是旗艦店,

除了千層蛋糕之外還兼售鹹食,

且香港也不大,何必鍾情海港城的 Lady M?

好的如果有人真的這麼搞猜疑那我就回覆一下,

嗯啊簡單來說就是因為夏天去香港也很熱,

還可能跟我這次一樣很衰碰上颱風來下暴雨,

所以白天我想盡可能在室內,

不想為了吃東西買東西跑來跑去啦!

(且我這人只要一熱就會食慾全消)

 

---閒聊時間結束以下進入正文---

 

距離上回到訪香港已是一年前的事了,

為避免我跟時代潮流脫節,

來之前我有問了身邊幾個到過海港城的朋友,

說我這回就住海港城上面,

他們有沒有推薦去海港城必吃必買啥?

談到必買沒幾個人比我會買(不要臉)

自然也答不出所以然,

至於必吃,則是清一色都跟我說

海運大樓裡有家 Lady M,

我若還沒吃過就去試試吧!

於是乎我就來了~

1 LadyM千層蛋糕 香港必吃美食

 

海港城店是 Lady M 進軍香港的頭家分店,

隨著中環店與銅鑼彎旗艦店陸續開張,

有分散掉不少人潮。

雖說現在排隊盛況不若以往,

但若過了中午才來,想內用,

通常還是得排上好一陣子滴!

(主要是這裡內用座位也不多)

2 LadyM千層蛋糕 香港必吃美食

 

早上剛開店去報到頗清幽,

座位選擇很多愛坐哪就坐哪~

32 LadyM千層蛋糕 香港必吃美食

4 LadyM千層蛋糕 香港必吃美食

 

到了下午就變成這幅模樣了~

住海港城樓上的好處就是三不五時可以

路過店面監視排隊狀況!XD

3 LadyM千層蛋糕 香港必吃美食

 

Lady M 的蛋糕櫃分成內用與外帶兩區,

內用的部分只會先切出一小角秀斷面,

剩餘部分就是現點現切,以維護蛋糕口感。

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11 LadyM千層蛋糕 香港必吃美食

12 LadyM千層蛋糕 香港必吃美食

13 LadyM千層蛋糕 香港必吃美食

 

至於外帶區則是開門時就做好切片處理,

並以透明塑膠紙包覆,

目的除了想加快後續作業速度,

也應該有部分是為了保持蛋糕的濕潤度。

9 LadyM千層蛋糕 香港必吃美食

7 LadyM千層蛋糕 香港必吃美食

8 LadyM千層蛋糕 香港必吃美食

 

奉上菜單供參考,

請記得單位是港幣,不是新台幣喔!

至於 Lady M 在紐約、香港、新加坡...等地

的訂價差多少?有興趣的朋友可自行前往

Lady M 官網比價換算~

(價差會受匯率變動影響所以我懶的精算)

14 LadyM千層蛋糕 香港必吃美食

15 LadyM千層蛋糕 香港必吃美食

16 LadyM千層蛋糕 香港必吃美食

 

點好餐拿了號碼牌,

跟朋友聊個小天悠閒等蛋糕送上桌囉!

17 LadyM千層蛋糕 香港必吃美食

 

下次再吃到 Lady M 不知會是何時了~

這回當然要把握機會一口氣多點幾個啊!

三人點了5片蛋糕外加兩杯飲品,狂吧?

25 LadyM千層蛋糕 香港必吃美食

 

浪漫的法國玫瑰鮮奶茶是朋友推薦必點,

另杯冰美式則是我特別點來搭配蛋糕用的,

因為來之前就有朋友告誡我說

Lady M 的蛋糕對我來說可能會略偏甜,

而我又一口氣點那麼多個,

當然得叫杯無糖外加略苦的咖啡解甜膩啦!

19 LadyM千層蛋糕 香港必吃美食

 

法國玫瑰鮮奶茶風味還蠻自然,

不會給人過度香精感。

只是我這人素日不愛玫瑰特調飲品,

所以請容我飲料部分跳過不多加著墨。

(冰美式表現也是中規中矩)

20 LadyM千層蛋糕 香港必吃美食

 

接著準備進攻本次的重頭戲,千層蛋糕囉!

這回我們共點了「原味千層蛋糕」、

抹茶千層蛋糕」、「伯爵茶千層蛋糕」、

法式香蕉千層酥」,及「士多啤梨千層蛋糕」五款。

士多啤梨=草莓,Strawberry

22 LadyM千層蛋糕 香港必吃美食

 

好愛這給煎的金黃的薄香餅皮~

會喜歡吃千層最主要也是

因為這層層疊疊、色澤誘人的薄餅兒!

28 LadyM千層蛋糕 香港必吃美食

 

Lady M 的千層蛋糕作工確實精緻,

超薄煎餅(Crêpes)厚鮮奶油層層疊疊,

視覺上就給人十足賞心悅目之感。

不過就Crêpes的薄度來說我個人是

覺得不久前吃過的台南深藍也不輸它就是了。

這回我們點的幾款蛋糕這有支持者,

朋友其一覺得草莓千層蛋糕最好吃,

因為頂層新鮮草莓的酸度剛好可中和掉

大量鮮奶油偏甜所可能造成的膩口感。

21 LadyM千層蛋糕 香港必吃美食

 

抹茶千層蛋糕的評價也不錯,

上頭抹茶粉香氣濃郁、微苦不澀口。

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蛋糕內裡的鮮奶油亦用抹茶粉加以調味,

但不知是否因為怕抹茶粉帶苦味而增加了

鮮奶油的糖份?總之當天全數人都一致認為

這款抹茶千層的鮮奶油餡甜度是各款中最高的。

23 LadyM千層蛋糕 香港必吃美食

 

充滿濃郁伯爵茶香的伯爵茶千層蛋糕

另為同行友人的心頭好~

我個人因為不大愛伯爵茶的風味所以只僅

小小品嚐了一口,感覺也是甜度偏高。

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伯爵茶千層蛋糕表面還點綴以

愛心型狀的矢車菊花花瓣,

女性朋友們看了應該都會忍不住心花朵朵開吧?

27 LadyM千層蛋糕 香港必吃美食

 

經典原味千層蛋糕算是他們家的招牌必點,

薄餅口感軟Q、奶油餡綿滑細緻,奶香醇濃,

Lady M 的千層蛋糕淺嚐確實會給人驚豔感,

但若像我們這樣「吃過量」,很難不膩啊!

33 LadyM千層蛋糕 香港必吃美食

 

此外我個人是建議若有機會來吃 Lady M,

可盡量走快快吃快快拍的路線,

若像我這樣拍了很久很久才吃,

不僅會影響奶油餡的口感,

也使其甜度因此而更明顯~

吃多自然也更容易覺得膩口啦!

(所以結論是我們不對我們放太久)

34 LadyM千層蛋糕 香港必吃美食

 

俗話說好酒沉甕底好戲在後頭,

最後上場的這款是當天讓我吃到最尬以的,

就是這造型頗為特別的「法式香蕉千層酥」啦!

會愛它的最主要原因是外層那略帶

鹹香奶油滋味的香酥千層派餅。

31 LadyM千層蛋糕 香港必吃美食

 

內裡新鮮香蕉切塊熟度與甜度剛剛好!

香草海綿蛋糕軟綿濕潤,

原味鮮奶油餡雖亦偏甜,

吃來感覺卻較前幾款蛋糕來的清爽些~

這款我真的好愛啊!大推!

30 LadyM千層蛋糕 香港必吃美食

 

明明本身不是特愛吃甜點的人,

這回竟發狂點了一堆蛋糕來吃,

而且各個都是充滿濃厚鮮奶油的蛋糕兒!

若不是衝著 Lady M 的超高人氣,

平日我們可是不會如此瘋癲的啊!

總的來說我跟好友們一致覺得

Lady M 的蛋糕著實細緻也確實好吃,

但若像我們一樣不嗜甜的朋友,

誠心建議還是適量就好,

也比較不傷荷包啦!

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 海港城必吃美食Lady M千層蛋糕

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Hello Kitty Secret Garden

維港之夜~

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海港城 Harbour City嚕嚕米咖啡

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