前些天跟同事聊到台北有啥好吃的涼麵,

我才驚覺唉呦喂呀~

本人縱橫部落格界數千日,

(講的好像很久其實也才幾年)

竟然很少分享涼麵的食記!

正巧昨兒個早上拜訪的客戶附近就有家

名氣震天響、24小時全天候營業,

聽說有緣還能碰到明星出沒的陳家涼麵

便決定趁這機會吃好料去啦!

0 陳家涼麵 24小時營業

陳家涼麵

地址:台北市松山區南京東路五段123巷29號

電話:02-27660171

營業時間:24 hrs

 

很少分享涼麵不代表我本身沒在吃涼麵,

其實早期有一陣子我工作偏業務性質,

夏天在外頭跑熱的要命,

三不五時就會到涼麵店「呷涼」消暑,

或許是那時還沒開始部落格寫作就吃到有點斷根,

後來開始寫格也就不會想特別拓展涼麵這一塊。

 

位於台北松山南京東路小巷裡的陳家涼麵

算是我吃過的涼麵裡較鍾愛的一家,

既然有心想重拾對涼麵的熱情,

挑家曾吃過也覺不錯的來做為開端,

也能避免我這被燃起的愛火又速速被熄滅吧哈!

 

是說陳家涼麵的店面不很顯眼,

尤其大白天裡若沒特別注意,

走過路過還真的挺容易錯過的。

1 陳家涼麵 24小時營業

 

來這兒記得先點餐,自取涼麵,

湯隨後會由服務人員送上,

來過幾趟都是夏天,肉粽停售所以沒吃過,

據聞他們家提供的是南部粽,

口味不錯,之後若有機會再來試試嚕!

2 陳家涼麵 24小時營業

 

店內環境還算簡潔乾淨,

但空間略顯狹窄,

用餐時一不小心就會跟後頭的人背貼背~

所以之前我來這兒都是買了外帶回車上吃居多。

此外,除了方才價目表上的料理,

店內也有幾款小菜可供自取,

拿了之後服務人員會再來收錢。

4 陳家涼麵 24小時營業

3 陳家涼麵 24小時營業

 

這回跟同事點了涼麵一大一小、

兩碟小菜,及一碗三合一味噌湯分食。

涼麵+三合一是許多人來此的標準套餐點法,

陳家涼麵的三合一味噌湯口味還不錯,

我這人平時不大愛喝味噌湯,

但他們家的味噌味道不過濃,

我個人是還能接受囉!

5 陳家涼麵 24小時營業

 

筍絲爽脆、豬頭皮鮮Q,

兩款我與同事都覺得還蠻好吃的,

豬頭皮本身調味不重,

可用小菜櫃旁的醬油膏增加鹹度。

8 陳家涼麵 24小時營業

 

三合一湯內裡有兩大顆香菇貢丸、

蛋花,及些許豆腐塊。

香菇貢丸肉味香濃、鮮彈多汁,

但香菇風味不大明顯。

蛋花是先打入生蛋汁,

再沖以熱味噌湯而成,嚐來澎鬆滑順,

我自己是很愛這樣的口感呈現。

至於味噌湯底本身則是偏清淡路線,

味噌風味不濃,正合我意~哈!

一碗要價45元我同事覺得略貴,

但以我自己在天龍國走跳的經驗,

是覺得還算OK啦!

9 陳家涼麵 24小時營業

 

主角涼麵上場嚕!

陳家涼麵的麵條是手工製,

煮熟後以電扇而非冷氣吹涼,

口感較一般市售涼麵來的更為紮實富嚼勁。

至於醬料除了麻醬、醬油、蒜、醋之外,

還另淋上自家熬煮的冰糖水,

使其風味層次顯得更濃厚些。

這一切看下來沒吃過的朋友可能會覺得哇賽!

陳家涼麵的涼麵聽起來好像不得了的厲害!

其實說真的也就是比較好吃的涼麵啦!

截至目前為止我自己吃過的涼麵是

還沒出現那種我一嚐會覺得飛上天的美味,

啊如果朋友們口袋裡有這樣的涼麵名單,

也請不吝分享給我嘿!

6 陳家涼麵 24小時營業

 

在我內心陳家涼麵最勝在於

全天候24小時營業,

不論早、中、晚,或宵夜,

隨時想吃來這兒就有好料能解饞,

且口味也有一定水準,

吃了不容易覺得踩雷失望就是囉~

10 陳家涼麵 24小時營業

 

餐後走到巷口發現有家丸作食茶,

讓我頗為欣喜!

因為聽聞他們家有款新珍珠,

是神奇寶貝的寶貝球造型,

我便趕緊揪同事來去買啦!

11 陳家涼麵 24小時營業

 

結果臨到櫃臺要點餐,

才知道那個寶貝球珍珠還沒上市~

但人都站在櫃臺了不點也不好意思,

就隨意叫了杯大杯的焦糖珍珠鮮奶來喝啦!

12 陳家涼麵 24小時營業

 

約700c.c.的焦糖珍珠鮮奶,

要價85元,老實說我覺得蠻貴的!

之前在網路上有看到不少分享文大讚

他們家的飲料很厲害,

(先自首,我是看標題,文章沒點進去看過)

這天或許是我點錯口味了,

雖然知道焦糖是當天現熬、

珍珠也走每日現做健康無添加路線,

但我喝起來就是沒什麼fu,

且甚至覺得嚐到有點「鹹鹹」的味道,

整個就是很不搭嘎~囧

(所以說事前多做功課真的很重要啊!)

13 陳家涼麵 24小時營業

14 陳家涼麵 24小時營業

雖然這回在丸作食茶有點踩到X,

我還是很沒用的想說再給他一次機會,

因為寶貝球珍珠實在太可愛了啦!

(我這人果然很外貌協會哈哈!)

 

陳家涼麵

地址:台北市松山區南京東路五段123巷29號

電話:02-27660171

營業時間:24 hrs

 

丸作食茶

官網:http://www.bobatea.com.tw/

 

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