彰化不二家蛋黃酥~我總算吃到你啦!

(太開心請容我先吶喊一下)

今年中秋前夕很幸運,

吃到的蛋黃酥都是精選好物,

一家是我個是我個人已經分享過很多回合的

板橋扛霸子小潘鳳梨酥/鳳凰酥

另就是這回要分享的彰化不二家蛋黃酥啦!

0 彰化不二家 蛋黃酥 中秋月餅

彰化不二家蛋黃酥

地址:彰化市中正路一段293號

電話:04-7225328

營業時間:09:00-20:00


  

老早就聽聞彰化不二家蛋黃酥的大名,

只是由於我本人素日對蛋黃酥這種屬於高熱量、

又非正餐必須的美食,並沒有非常大的熱忱,

所以沒到節慶(中秋)時通常不大會突然想到它,

自然也不會特別在非節慶的時候去買來品嚐。

(尤其不二家又是位於我自己不常踏足的彰化~哈!)

 

今年中秋前夕很有趣,

我自己因為覺得板橋小潘的蛋黃酥好吃,

所以陸續在FB上頭分享了幾回,

只要講到板橋小潘的蛋黃酥,

就會有人問起不二家的蛋黃酥。

只要講到板橋小潘的蛋黃酥,

就會有人問起不二家的蛋黃酥。

只要講到板橋小潘的蛋黃酥,

就會有人問起不二家的蛋黃酥。

 

謎之聲:艾小姐你鬼打牆嗎同樣的話幹嘛重複三次?

艾小:嗯啊你們看到的只有三次,

我自己看到收到的訊息可是不下三十次咧!

 

也因為相同的問題被一問再問,

才讓我下定決心今年一定要吃到彰化不二家的蛋黃酥,

原想說問問身邊有無朋友會前往購買,

請他們幫忙帶,但上網查了資訊是說店家

除了農曆八月1日起開始不接訂單外,

就連現場排隊也有購買數量限制,

我查到的是說現場排隊每人限買兩盒,

今年有無限制、限制多少?我不確定。

唯一可以確定的是這麼難買的美食,

我真的不好意思主動開口請朋友幫忙。

 

結果!前幾天竟然有位互動許久的台中美女網友,

發了一張蛋黃酥禮盒的相片給我,

問我有沒有興趣?想不想吃?

原本我還以為是美女自家做的產品,

卻沒想到,竟然是我肖想今年要買的彰化不二家啊!

啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊!

這麼千載難逢的機會,

我是真的真的不想錯過啊!

 

於是我就跟台中美女網友約定來了個交換禮物,

板橋小潘的蛋黃酥&鳳凰酥

來交換彰化不二家蛋黃酥啦!

但不好意思的是板橋小潘的鳳梨酥/鳳凰酥

大概是中秋前訂單接到爆掉,

我去時店家暫不提供,

但有熱騰騰現烤的蛋黃酥,我就先買蛋黃酥囉!

 

北中兩大名店齊聚一堂,

這畫面還真是莫名溫馨啊~

(超感恩台中美女網友)

 

1 彰化不二家 蛋黃酥 中秋月餅

 

歷經宅配洗禮的彰化不二家蛋黃酥,

外觀依舊十分完整~

這外皮一看就感覺跟市面上的蛋黃酥不大相同。

 

2 彰化不二家 蛋黃酥 中秋月餅

 

從圖片看可能不那麼明顯,

但實際看起來是很就給人相當酥,

且不那麼油的感覺。

 

3 彰化不二家 蛋黃酥 中秋月餅

4 彰化不二家 蛋黃酥 中秋月餅

 

對比之下小潘的蛋黃酥就比較接近我

一般看到的市面上販售的,

頂層刷的蛋黃液較厚,外皮則偏軟些。 

5 彰化不二家 蛋黃酥 中秋月餅

 

不二家蛋黃酥與小潘蛋黃酥排排站,

應該不難看出哪一個是哪一家的吧?

 

6 彰化不二家 蛋黃酥 中秋月餅

 

從切面來比較一下,

左邊是小潘的綠豆沙蛋黃酥,

右邊則是不二家的烏豆沙蛋黃酥。

兩著相較鹹蛋黃份量差不多,

但小潘的豆沙餡明顯多得多,

看這內餡與鹹蛋黃的比例,

直覺來想會覺得小潘的肯定較不二家甜,

但事實上小潘的內餡甜度較不二家低許多,

而不二家雖烏豆沙甜度略高,

蛋黃鹹度卻也相對高些,

所以中和起來品嚐其實兩者都不致給人甜膩感。

小潘的蛋黃不知道是不是因為趕工的關係,

感覺這回買到的看來較不那麼透黃啊!

8 彰化不二家 蛋黃酥 中秋月餅

 

不二家的鹹蛋黃大而濕潤,

鹹度略高一些,與甜綿的烏豆沙搭配共食,

比例算是抓得剛剛好!但相較於內餡,

彰化不二家蛋黃酥的外皮反而更令我驚豔!

一般蛋黃酥的外皮都是走軟中帶點韌性的口感,

即使吃之前覆烤過,依舊也是偏軟韌居多,

但不二家的蛋黃酥外皮則是就算不覆烤,

冷吃也同樣也是相當的酥香富層次,且不油~

7 彰化不二家 蛋黃酥 中秋月餅


 整體來說彰化不二家蛋黃酥的確出色,

不過價格就我所知單顆較小潘多出10元,

兩者相較我是覺得小潘的CP值較高,

但若以名氣與特殊性來論,

應是不二家的蛋黃酥勝出吧?

(小潘是有名在鳳梨酥&鳳凰酥)

總之兩家的蛋黃酥我都覺得很優秀,

無論送禮或自用基本上都不容易被打槍,

 

若有機會的話我會建議兩家都可以試試看嚕!

 

彰化不二家蛋黃酥

地址:彰化市中正路一段293號

電話:04-7225328

營業時間:09:00-20:00

 

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