中秋佳節將至,

想必有不少朋友都忙著買餅送禮吧?

前些日子受老闆請託去赫赫有名的

佳德鳳梨酥」採買伴手禮,

(說請託是好聽其實是命令哈哈!)

老闆很有心說可以報公帳順便買些

給我自己和辦公室同事們當點心,

我便踩著輕快的步伐幫老闆跑腿去囉!

0 佳德鳳梨酥 老薄餅 牛奶酥餅 綠豆椪

佳德鳳梨酥

官網:http://www.chiate88.com/

地址:台北市松山區南京東路5段88號

電話:02-87878186

營業時間:07:30-21:30


 

說真的佳德鳳梨酥對我來說並不陌生,

不陌生的原因並非由於我常吃他們家的東西,

而是每回開車/騎車路過店附近時,

經常都能看到街上有人拎著他們家的包裝袋。

另外就是去便利商店採買時,

也常看到櫃臺放著佳德的小包裝鳳梨酥。

或許是因為太常看到的關係,

反而讓我覺得沒有特別想去買來品嚐~XD

今年會想特別寫文,

一方面是老闆大器我不買等於不給老闆面子!

另則是今年我多次分享小潘鳳梨酥/鳳凰酥

總會有網友把佳德鳳梨酥報出來,

問我有沒吃過?感想如何?

既然有朋友都好奇我對佳德鳳梨酥的想法,

那就用力吃吧寫吧吃吧寫吧吃吧寫吧!!

1 佳德鳳梨酥 老薄餅 牛奶酥餅 綠豆椪

2 佳德鳳梨酥 老薄餅 牛奶酥餅 綠豆椪

 

其實佳德的鳳梨酥我老早就吃過了,

但那時年紀尚小,沒留下什麼印象,

之前吃的都是別人送上門,

自己上門市採買,還是第一回咧!

3 佳德鳳梨酥 老薄餅 牛奶酥餅 綠豆椪

 

佳德鳳梨酥店內販售品項相當多元,

除了各式口味的鳳梨酥,

還有蛋黃酥、廣式月餅、綠豆椪、圓形酥餅、

喜餅、牛軋糖,及下午茶小點、蛋糕...等,

讓人看的眼花撩亂!

還好來之前老闆已經有指定商品,

不然依我個性我可能光挑口味就挑上半小時。

(掰惹未~有網友分享說他們家的蛋塔好吃!)

4 佳德鳳梨酥 老薄餅 牛奶酥餅 綠豆椪

5 佳德鳳梨酥 老薄餅 牛奶酥餅 綠豆椪

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9 佳德鳳梨酥 老薄餅 牛奶酥餅 綠豆椪

12 佳德鳳梨酥 老薄餅 牛奶酥餅 綠豆椪

 

口味豐富,包裝選擇性也多元,

可零買也能選購盒裝,

或直接拿空盒裝選自己想要的口味。

8 佳德鳳梨酥 老薄餅 牛奶酥餅 綠豆椪

7 佳德鳳梨酥 老薄餅 牛奶酥餅 綠豆椪 

 

如果是自家吃不在乎外觀完整性的話,

可考慮買這種大盒的NG鳳梨酥,

綜合口味、12入只要260元,

算算一顆單價不到22元,

比買正常品(30元/顆起跳)來的實惠許多。

11 佳德鳳梨酥 老薄餅 牛奶酥餅 綠豆椪

 

佳德鳳梨酥自2006年以來獲得不少獎項肯定,

據聞也相當受外國觀光客喜愛,

我自己去的時候稍微觀察了一下,

感覺門市裡似乎都是台灣人囉!

以前一直以為他們家很排很難買,

這趟去卻輕輕鬆鬆幾乎沒排隊就買到,

讓我一度以為自己該不會跑錯家了吧哈哈!

13 佳德鳳梨酥 老薄餅 牛奶酥餅 綠豆椪

 

因為每到中秋總是會收到很多月餅,

所以要花錢買的我就比較含蓄些,

不是我小氣或怕買多老闆生氣,

是怕餅太多吃不完啦!

這回在佳德鳳梨酥買了多種產品各一,

佳德對我來說最大的優點是不論鳳梨酥、

蛋黃酥,或月餅...等,口味選擇都很多,

又有小禮盒(可自選口味)的包裝,

如此不論自用或送禮都能挑選多口味組合,

也比較不容易吃膩啦!

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佳德的鳳梨酥系列包裝還挺貴氣,

金光閃閃頗具質感,很合適送禮。

15 佳德鳳梨酥 老薄餅 牛奶酥餅 綠豆椪

16 佳德鳳梨酥 老薄餅 牛奶酥餅 綠豆椪

 

產品背面都有清楚的產品標示,

蛋素、奶蛋素可食都給標明了,

不用消費者自己開口問,也挺細心。

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芋泥蛋黃酥很奇妙,芋頭香氣並不明顯,

嚐來甚至類似小潘綠豆沙蛋黃酥的感覺,

但勝在甜度不高,對不喜過甜的我來說,

已經算是非常合宜的選擇啦!

(此行購買的其他餅內餡甜度大多偏高)

21 佳德鳳梨酥 老薄餅 牛奶酥餅 綠豆椪

 

佳德的蛋黃酥外皮是偏軟而濕潤的,

內裡蛋黃部分跟犁記王師父...等一樣,

是採用打散的蛋黃餡,

對我而言打散的蛋黃餡勝在口感較綿密,

且不易乾口,但切面通常不像使用

整顆鴨蛋仁那般來的漂亮,

吃起來似乎也少了一點中秋味啦!

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紅豆蛋黃酥對我來說甜度就偏高了點,

但豆沙餡香氣具足,

口感不油這兩點也算有加分。

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綠豆蛋黃酥吃來也是不油,

內餡軟綿、口感澎鬆濕潤,

但對我來說仍偏甜了一些。

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加了果乾的的櫻桃鳳梨酥我個人還蠻愛的,

原因很簡單,因為櫻桃果乾夠酸!

可以中和掉鳳梨冬瓜餡的甜啊!

且這款還特別減油、減糖,

餅皮加入全麥製作,感覺又更健康!

23 佳德鳳梨酥 老薄餅 牛奶酥餅 綠豆椪

 

這款真的頗酸,另一半我分朋友吃,

不嗜酸的友人一吃臉整個皺在一起~XD

24 佳德鳳梨酥 老薄餅 牛奶酥餅 綠豆椪

 

同樣走較健康路線的胚芽核桃鳳梨酥

我個人很愛吃核桃,

也喜愛餅皮加入胚芽烘烤出的特殊香氣,

佳德這款鳳梨酥不論核桃的新鮮度/酥脆度,

或胚芽餅皮的香氣部分表現都很棒,

唯一可惜在於鳳梨餡真的甜了點,

不配點開水或無糖飲品,容易膩口啊!

25 佳德鳳梨酥 老薄餅 牛奶酥餅 綠豆椪

26 佳德鳳梨酥 老薄餅 牛奶酥餅 綠豆椪

 

接著是讓我頗為期待的鳳黃酥

佳德鳳梨酥的鳳梨酥系列,

在鳳梨內餡部分都有和入些許冬瓜蓉製作,

甜度上自然比近幾年時興的土鳳梨酥來的高,

我個人說實話仍偏愛土鳳梨居多,

之前也分享過不少採用土鳳梨製作的店家,

微熱山丘旺萊山日出土鳳梨酥

我個人都覺的很不錯~

這兩年則因為吃了板橋小潘的鳳凰酥

才又開始比較接觸傳統的鳳梨酥。

29 佳德鳳梨酥 老薄餅 牛奶酥餅 綠豆椪

 

佳德的鳳黃酥內裡加入大量打散蛋黃餡,

與鳳梨冬瓜餡中和後甜度適宜,

口感軟濕Q綿,也很不錯!

但私心覺得如果餅皮可再多點鹹奶油香氣,

吃起來就更完美啦!

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桂圓酥請容我快速跳過,

因為內餡雖然頗香,

但對我來說真的太太太甜了!

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34 佳德鳳梨酥 老薄餅 牛奶酥餅 綠豆椪

 

哈密瓜酥草莓酥是基於好奇買的,

結論是人真的不要好奇心太重哈哈!

簡單來說,哈密瓜酥跟草莓酥的「人工味」

太重了一點,不是我的菜啦~

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32 佳德鳳梨酥 老薄餅 牛奶酥餅 綠豆椪

 

老婆餅的表現也是中規中矩,

談到老婆餅我個人到目前為止

最偏愛的應該是內湖永祥西點麵包出品的,

他們家的麵包也很不錯,

好一陣子沒造訪了還真有點懷念,

改天再找時間來回味一下!

37 佳德鳳梨酥 老薄餅 牛奶酥餅 綠豆椪


一路吃下來突然覺得好像哪裡怪怪的?

啊!原來是我忘了買蔓越苺鳳梨酥啦!

蔓越苺鳳梨酥是我一味朋友大推的佳德必買,

結果我竟然神經那麼大條忘了!

只能下回有機會再去買來補圖片跟食記囉!

順道一提,今天好友去板橋小潘排隊,

得到的最新情報是今年9/14之前現場

不再提供鳳梨酥與鳳凰酥的販售囉!

原本計畫現場購買的朋友只能轉戰其他家啦!

(如果想買蛋黃酥現場還是有的)

 

佳德鳳梨酥

官網:http://www.chiate88.com/

地址:台北市松山區南京東路5段88號

電話:02-87878186

營業時間:07:30-21:30

 

* 延伸閱讀 *

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